Posté le 29/12/2007 12:15:00 Par Blog du MiammMiamm (Voir son site)
Oeufs de caille sur fondue de poireaux ; gaspacho potiron et carotte à la cannelle ;
Tartines de pieds de porcs (selon un recette du Manoir d'HauteGente***:
escargot et cèpes..) et olives à la provencale..
Foie gras, (chutney abricot), samosas au boeuf aux épices indiennes, salade verte..
Puis huîtres...
Chapon farçis au foie gras et figues, poêlée de marrons et cépes
Bûche au praliné, banane et pomme, légère
Thé de geisha et mignardises
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