Posté le 08/01/2008 20:02:00 Par L'assiette de Mimosa (Voir son site)
Il y avait longtemps que je voulais essayer le cake au chocolat de Mercotte mais pas de poudre d'amandes...Quelques troques pour le rendre plus exotique et paf on obtient un cake très parfumé, entre le moelleux et le fondant, délicieux!
3 oeufs
50 g de miel
60 g de sucre de canne
50 g de noix de coco râpée
10 cl de lait de coco
80 g de farine à levure incorporée
3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
50 g de beurre
2 cuillères à soupe de rhum
30 g de chocolat noir de bonne qualité
Préchauffer le four à 160°.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Mettre le chocolat à fondre au bain marie ou au micro-ondes.
Mélanger les oeufs, le miel et le sucre.
Ajouter la noix de coco, la farine et le cacao tamisés.
Verser la crème et le beurre fondu.
Ajouter le chocolat et le rhum.
Cuire 45 minutes.
Envelopper dans du papier d'aluminium, il sera bien meilleur le lendemain...
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Les Choco-Coco de Leyla
Ajouté le 19/11/2006 08:11:00
Leyla , lectrice assidue de TOBOGGAN , a souhaité réaliser la recette des choco-noisette. Manque de noisette. Nous avons opté pour la noix de coco ! 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de chocolat 30 g de noix de coco en poudre[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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Cake coco-choco
Ajouté le 03/09/2007 15:09:47
Bon bah ça y est! On a taillé nos crayons, jeté les vieux feutres qui ne marchent plus, huilé photoshop et relu les oeuvres complétes de Françoise Bernard: je crois qu'on est prètes pour faire notre rentrée... Tambouille, nous revoilà!Aahhh aprés 2[...]http://tambouille.fr/?page=blog&oos_blog_acti...
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Cake rigolo pistacho-choco-cocoAjouté le 06/11/2007 11:05:00
Il me restait de la pâte de pistache d'une de mes dernières expériences culinaires . Je n'avais plus de dessert pour les prochains jours. Fred aime particulièrement le cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat du livre de Sophie[...]http://melirainette.canalblog.com/archives/20...
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MADELEINES CHOCO COCOAjouté le 30/09/2008 09:00:00
J'ai concocté ces gourmandises pour assouvir une envie de noix de coco. INGRÉDIENTS - 3 ?ufs - 150 gr farine - 150 g de beurre fondu - 10 cl de lait de coco - 4 càs de noix de coco en poudre +[...]http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2...
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Cake coco choco à la MAPAjouté le 30/05/2008 21:54:00
Et oui ça y est j'ai récupérée ma MAP qui était "malade"...En fait mon chéri m'en a racheté une en attendant le remboursement de l'autre! Celle-ci est plus grande, elle se présente différement mais les programmes sont les mêmes, j'ai juste un[...]http://mapetitevieencuisine.blogspot.com/2008...
