Posté le 08/01/2008 13:15:33 Par Dans la cuisine de Moe (Voir son site)

Une soupe pour certains ça peut parraitre un peu tristoune, pour la rendre plus copieuse et plus sympa, on peut y ajouter toutes sortes de petits ingrédients : dés de jambon ou de fromage, croutons, tomates cerises... et la soupe devient un repas à elle toute seule.

Ingrédients :

2 poireaux

3 pommes de terre

2 navets

3 carottes

1 tomate

Kubor

Sel et poivre

Jambon coupé en lanières


Dés de fromages

Préparation :

Faire cuire les légumes épluchés et coupés en gros dés dans une grande casserole d'eau bouillante agrémentée de kubor.
Une fois qu'ils sont cuits, mixer le tout et assaisonner.
Verser la soupe dans les bols et ajouter sur le dessus les lanières de jambon et les dés de fromage.

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  Soupe de concombre en verrine façonTzatziki pour alléger les repas en période de Noël

  

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