Posté le 09/01/2008 19:46:02 Par Bonne gourmandise , entrez dans ma cuisine pour trouver une entrée, un plat, un dessert venu de tout horizon ! (Voir son site)
Je vous donne encore un aperçu de la pêche .... Mon mari et un ami y sont allés l'an dernier (cette recette date de l'an dernier) et ont ramené un congre d'un kilo cinq cent (1.500kg) ...
Je l'ai juste nettoyé , découpé, fariné et poélé puis servi avec du citron !
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Tartare Poêlé aux tomates séchées
Ajouté le 15/12/2006 21:12:00
Un "tartare" comme je les aime, juste cuit ! Eh oui depuis quelques semaines, certains plats ne me plaisent plus comme avant, certaines odeurs me donnent la nausée.... Vous croyez que je suis en train d'annoncer la naissance future[...]http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
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Foie gras poêlé aux raisins
Ajouté le 30/12/2006 09:12:52
Entrées - Volailles - Facile - Rapide - Assez cher Ingrédients (pour 4) :1 lobe de Foie gras frais (300 à 400g) 1 grappe de Raisins blancs Beurre Sel Préparation :- Couper le foie gras en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur - Passer le raisin à[...]http://recettes.viabloga.com/news/sans-titre-4
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Congre au cidre et aux oignonsAjouté le 17/01/2007 08:01:00
Le congre est un poisson délicieux mais il est difficile d'en trouver des recettes dans les livres de cuisine. L'idée de l'associer au cidre est venue d'un reste de bouteille ouverte pour la galette des rois. Faire revenir dans un peu de beurre des[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/01/...
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Si je suis ce que je mange... je suis un congre au safran + début de coming outAjouté le 28/02/2007 08:02:00
Patrick m'invite gentillement à répondre à un questionnaire. Il y a bien longtemps que je ne m'étais pas prêtée à l'exercice... manque de temps depuis le début de l'année, qui m'empêche d'ailleurs de passer visiter régulièrement les blogs que[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/02/...
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Eglefin poêlé, asperges vertes meunières, "pilé" de fruits secs, câpres et citrons confitsAjouté le 30/03/2007 10:03:00
La saison des asperges bat son plein: les différentes variétés, blanches, vertes, violettes nous laissent l'embarras du choix et nous permettent de réaliser une infinité de recettes variées et originales: Cru/cuit d'asperges, jambon fumé et écume[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
