Posté le 11/02/2008 11:01:00 par Les recettes pour allergiques de Papilles et Pupilles (voir son site)
Lupin
Quand je vois des recettes à base de farine de lupin, cela me fait toujours plisser le nez. En effet, cette farine intéressante pour ses qualités nutritionnelles et sans gluten est hautement allergisante (risque croisé avec l'arachide) ! Jusqu'à présent les industriels n'avaient pas l'obligation de marquer sa présence sur l'emballage des produits (comme le gluten, l'oeuf, ...). Ce sera
Recette similaires
-
Farine de lupin, allergie et étiquetage
ajouté le 11/02/2008 11:01:00
Lupin Quand je vois des recettes à base de farine de lupin, cela me fait toujours plisser le nez. En effet, cette farine intéressante pour ses qualités nutritionnelles et sans gluten est hautement allergisante (risque croisé avec l'arachide) ![...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesetPupi...
-
Clea a testé pour vous... la farine de lupin !ajouté le 31/01/2007 07:01:00
Encore une bonne nouvelle dans le monde des farines : la commercialisation par la marque Markal de la farine de lupin ! Le lupin , ça ne vous dit rien ? A la base, c'est une grosse graine très jaune, qui ressemble un peu à un haricot magique. Je[...]http://clairejapon.canalblog.com/archives/200...
-
Petits pains à la farine de lupin et aux grainesajouté le 21/01/2008 11:50:00
Tiens aujourd'hui on mange indien ?? bah pourquoi ? Regarde ! tes petits pains ils sont jaunes ils sont bien au curry ??? Et bien non, raté ils sont à la farine de lupin . Et oui, quand on ouvre le paquet c'est la surprise ... je[...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
-
Cake aux Olives (et farine de lupin)ajouté le 08/05/2008 23:08:00
Envie d'un cake salé... Et pourquoi pas un "traditionnel" Cake aux Olives, pour accompagner une salade verte... Avec un peu de farine de lupin pour l'illuminer et le rendre un peu plus doré. Une recette toujours simple, rapide, et[...]http://mireilleblog.canalblog.com/archives/20...
-
Légumes fondants et "béchamel"à la farine de pois chicheajouté le 09/11/2006 07:11:00
En ce moment, j'ai des envies de plats sains. Attention, je n'ai pas dit de plats minceurs avec légumes bouillis sans goûts. Non, je parle plutôt d'assiettes pleines de vitamines et de saveurs. C'est ainsi que m'est venue cette idée de préparer une[...]http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...