Posté le 11/02/2008 18:23:00 Par L'eau à la bouche (Voir son site)
Pour les amateur de noix de coco...
Ingrédients pour 20 environs :25g de miel60g g de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé60g de noix de coco râpée15g de farine blanc d'oeufPréparation :
Préchauffez le four à 160°C.
Versez le miel dans une casserole. Ajoutez les sucres et mélangez 2 minutes sur feu doux jusqu'à ce qu'ils fondent.
Retirez la casserole du feu et ajoutez la noix de coco, la farine, en mélangeant.
Ajoutez le blanc d'oeuf et mélangez.
Déposez sur une plaque à pâtisserie beurrée ou des moules à muffins et enfournez 15 minutes.
Laissez tiédir avant de déguster.
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