Posté le 14/02/2008 07:00:00 Par Les ptits frichtis de Manue (Voir son site)
Hello !
Le crumble c'est un dessert que j'aime bien c'ets bon et ça va vite. Alors quand le samedi soir on a du monde et que je finis à 20 heures pendant ma pause je rentre fissa préparer mon dessert...Mais je voulais un crumble autre que le traditionnel avec des pommes.
Moi j'ai voulu faire différent alors j'ai utilisé des fruits rouges surgelés de chez pic pic et des abricots au sirop...une couche de chaque. J'aurai dû prendre qqs secondes pour prendre une photo à cru car la superposition des couleurs était bien visible et bien jolie.
Pour la pâte j'ai mélangé de la farine (environ 200g) et du beurre avec des ptis doigts (bien propres) de sorte à obtenir une pâte friable. J'ai rajouté des amandes effilées et une barre de grany 'céréales abricotes' et une autre aux fruits de bois.
Par contre erreur capitale : aucun ajout supplémentaire de sucre. J'aurai dû car les fruits rouge ont pris le dessus et sincèrement c'était assez amère donc assez moyen en fait...
J'ai servi avec une boule de glace vanille.
La prochaine fois je crois que ce sera meilleur avec des fruits frais et un peu de sucre lol
Allez et vous dites moi ce que vous mettez dans vos crumble sucrés??? dites moi tout
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Crumble pamplemousse-ananas, sans blé
Ajouté le 29/10/2006 09:10:00
Peut-être l'aurez-vous remarqué : depuis quelque temps, je publie surtout des recettes salées - et épicées (comme ici , ou là , ou encore là ). Mais si les desserts et autres gourmandises sucrées se font rares sur mon blog, elles n'ont pas pour[...]
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Crumble bananes fraisesAjouté le 27/03/2006 11:03:44
8 bananes 500g de fraises 80g de poudre d’amandes Pour la pâte : beurre (50g), 6 cuil. àsoupe bombées de farine, 1 cuil. à soupe de sucre decanne, cannelle Couper les bananes en rondelles et les fraises enmorceaux, les mélanger avec la[...]http://chouchoucuisine.canalblog.com/archives...
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Crumble de "fond de placard"
Ajouté le 20/03/2006 08:03:55
Ce week-end j'étais en plein déménagement, donc pas facile de préparer quelquechose de vraiment élaboré pour le dessert du déjeuner de dimanche midi...Donc j'ai innové avec un crumble "fonds de placard" qui s'est malgré tout révélé plutôt[...]http://chouchoucuisine.canalblog.com/archives...
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Semaine crumble (3) : Crumble pomme-banane-poire aux pépites de tobleroneAjouté le 14/11/2006 07:11:00
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Semaine crumble (2) : Petits crumbles d'automne aux spéculoos et à la pommeAjouté le 12/11/2006 11:11:00
Je ne sais pas si c'est pour tous les enfants la m^me choses, mais les miennes, ne sont pas très aventurières en matière de gout, elles aiment bien les recettes simples, sans trop d'ingrédients et sans épices. Moi, c'est exactement le[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
