Posté le 20/02/2008 14:02:02 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
700 à 800 g de bœuf (tranche, macreuse)
4 oignons
2 gousses d'ail
3 cuill. à soupe d'huile
2 verres de fond de bœuf
1 cuil. à café de paprika fort
1 cuil. à café de paprika doux
1 cuil. à soupe de concentré de tomates
1 bouquet garni
10 cl de crème fraîche
1 cuil. à soupe de jus de citron
sel, poivre du moulin
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