Posté le 26/02/2008 00:42:00 par Saveurs d'Ailleurs (voir son site)

GATEAU AU CHOCOLAT

MEGA EXPRESS

ET SANS FARINE

Je vous presente un dessert extremmement simple et trop bon !!! Moi qui voulait un dessert rapide et choco, j'ai été gaté...

Ingrédients (pour 2 personnes) :

Préparation : 10 mns max :)))

- 100g Chocolat en poudre (pour ma part j'ai utilisé la marque Poulain qui était bien sucré)

- 100g Cassonade ou sucre semoule

- 1 oeuf entier

- 100g Beurre

- Pépites de chocolat (facultatif)

- Noix concassés

- Faites fondre le beurre au micro-onde ou au bain-marie en y incorporant le chocolat en poudre. Une fois le mélange homogène, ajoutez la cassonade ou le sucre semoule ainsi que l'oeuf. Bien battre le tout sans oublier d'y incorporer les pépites de chocolat ainsi que les noix concassés. Vous pouvez ajouter aussi 1/2c de fécules pour gateaux qui est facultative.

- Prendre 2 ramequins beurré (au choix) et y verser l'appareil en le soupoudrant de noix concassés.

- Enfourner pendant 10 à 15 mns à 200°C

NB : Si vous le voulez coulant, vérifier la cuisson en perçant un trou au milieu vous verrez le chocolat en sortir et dégouliner dans toute sa splendeur lol (c'est très proche du browni mais sans farine :) )

Alors ... je vous avez dit que c'était super simple :) reste plus qu'a manger...