Posté le 29/02/2008 22:07:00 par Le plaisir de la table (voir son site)

Nommer par moi gaufre-gâteau car cette recette de gaufre a un bon goût de gâteau, le beurre, oeufs et sucre font de ces gaufres un délice qui accompagne à merveille un café, alors pour une pause-café je vous les recommande enfin je vous les recommande en tout temps, elles sont très bonne.

C'est une vieille recette de famille, je la varie et j'en fais des gaufres différentes ou des gaufrettes selon mon humeur, habituellement je me sers d'oeufs de grosseur large mais j'ai décidé de prendre des extra large pour faire la recette et je dois dire que le goût est différent, j'ai bien aimé.



1 ½ tasse de farine (375 ml)
3 ?ufs extra large
½ tasse de beurre fondu (125 ml)
¾ tasse de sucre granulé (180 ml)
2 sachets de sucre vanillé

Au malaxeur,battre sucre, sucre vanillé et oeufs ensemble.

ajouter la farine et le beurre fondu et battre.

Mettre un peu de pâte dans le gaufrier et cuire jusqu?à dorer.

Retirer du gaufrier et mettre sur grille pour refroidir.

Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace.