Posté le 23/03/2008 11:03:00 Par La cuisine de Lili : Accro de cuisine (Voir son site)

Ingrédients pour 4 personnes :

2 oeufs
200 g de lardons
1 oignon
2 branches de céleri
1 gousse d'ail
1 c à s de gingembre
400 g de riz
125 g de petits pois surgelés
4 c à s de sauce soja

Préparation :

Faire cuire le riz.Faire chauffer 1 c à c d'huile d'olive dans le wok, ajouter les oeufs battus et faire tourner le wok de manière à faire cuire les oeufs en fine omelette.Rouler l'omelette et couper en fins morceaux.Faire chauffer de nouveau le wok avec l'huile d'olive, faire dorer les lardons puis ajouter l'oignon, le céleri coupé en morceaux, l'ail et le gingembre.Faire revenir le tout jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.Ajouter le riz, l'omelette, les petits pois, la sauce soja et mélanger.Continuer de la cuisson encore 15 min afin que les saveurs se mélangent et que le tout soit bien chaud.