Posté le 24/03/2008 16:20:00 par Karen et son univers culinaire (voir son site)

J'ai cette recette dans mes placard depuis au moins 5 ans et je ne me suis jamais lancée, ça avait l'air trop long et peut être mal expliquer !
C'est en me baladant sur le net et en passant de blog en blog que j'ai découvert un site mexicain (mea culpa je n'ai pas notée la source ) ou ces même petits chaussons n'avaient pas l'air si complique. Alors j'ai ressortit ce fameux livre et j'ai fait le trie dans la recette , je l'ai comment dire allégée ...
La quantité suivante m'a donne 20 empanadas.
La pâte
*400 g de farine* 150 g de margarine* 130 ml d'eau * 1 cac de sel bien mélanger tous les ingrédients et étaler au rouleau, le plus fin possible ! et faire des cercle avec un bol par exemple.
Mettre a l'intérieure une petite cac de farce
* la marmouma qui reste de shabbat* 1 boite de thon
replier comme pour un chausson et passer au four préchauffé a 180 degrés pour une dizaine de minute.S'accorde très bien avec une salade fraîche.
PS : pour la marmouma j'essayerais de prendre une photo avant shabbat et de vous poster la recette!

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer la recette

Envoyer cette recette à un ami