Nadia Lusseau: Miss Terre en Duras

Ajouté le 12/05/2007 19:05:51

C'est Franck Pascal du Jonc Blanc (appellation Bergerac/Montravel) qui est à l'origine de ma rencontre avec Nadia Lusseau . Il m'en a dit tellement de bien que je me suis dit: je DOIS la rencontrer. Et je ne le regrette pas du tout ;o)[...]

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Les beignets de Nadia au Nutella

Ajouté le 07/09/2007 17:06:52

En Alsace, l'été semble nous quitter peu à peu ... un froid glacial s'est installé alors qu'il y a quelques jours, j'arpentais encore les ruelles chaudes et animées de Marrakech ... Avec le froid et la pluie qui ont décidés de s'installer[...]

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Kaaks ou nakaches

Ajouté le 16/09/2008 11:38:00

Voilà 15 jours que le ramadan a commencé. Et c'est déjà le moment de penser aux gâteaux que l'on va préparer pour l'Aîd. Nadia que je ne présente plus, vous propose sa recette des Nakaches. La particularité de ce gâteau c'est la réussite du[...]

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Matlou

Ajouté le 11/09/2008 19:51:00

On continue notre mois de ramadan avec encore un pain incontournable : Matlou. Nous l'appelle "Samessout". J'ai laissé le soin à Nadia de nous le préparer et comme vous le voyez, il est tout simplement magnifique, aéré et spongieux.[...]

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