Posté le 13/04/2008 13:02:25 Par Imane cuisine (Voir son site)

Alors si c'est ça que vous appelez agar agar, c'est alors, celui qu'on appelle la gelatine en feuille

le maroc est le 3ième exportateur de l'agar agar extrait des algues, kamelia, faisait ses etudes aux USA et vient d'entrer au maroc, elle me confirme qu'elle l'achetait d'un magazin de rabat, mais moi, je ne l'ai pas trouvé, j'ai contacté à l'instant une fille qui travaille dans une société qui commercialise les produits de laboratoire, elle va me dire si ça existe ou non.

kamelia achetait L'AGAR poudre des USA et c'etait un produit au MAROCAIN. La marque s'appelle NOW Foods.

Regardez par ici:

http://www.nowfoods.com/?action=itemdetail&item_id=4070
Qd vous cliquez, lisez le bas de la page: PRODUCT OF MOROCCO

Agar vient d'une algue rouge. Apparemment, il y en a bcp au Maroc