Posté le 21/04/2008 19:00:00 Par Chez Pupuce (Voir son site)

En cette veille de résultats du Diplome (soyons francs, je ne suis pas très optimiste, ce n'est pas de la "fausse modestie" c'est réel, j'ai des doutes, des blancs, des trous, "ai je bien fais ca comme ca", "n'ai je pas...." bref il ne reste plus longtemps à attendre. J'appréhende le moment où je vais ouvrir mon portable, suis je ou non sur la liste des admis? j'appréhende le moment où il est possible que l'on me dise "je suis désolée miss mais tu n'es pas sur la liste....") j'avais une petite envie de sucré...

Croyez moi si je l'ai je le fête dignement, et ca sera avec des macarons, oui oui vous avez bien entendu, des macarons!! moi qui avait acheté une poche à douille exprès en décembre sans jamais m'en être servie de peur de me lancer, des échos et des dires sur la réalisation des macarons, je me lance prochainement!

En attendant je vous propose un dessert léger que j'ai réalisé il y a quelques jours déjà mais refait ce soir, suite aux excès de ce week end (le caramel à la petite cuillère...!!!)

Ingrédients pour 2 personnes:

* 2 pommes (j'ai pris des golden)
* 1càc rase d'agar agar
* 250ml de jus de pommes (sans sucres ajoutés ici)
* cannelle

Préparation:

1) Coupez les pommes en cubes et passez les au mixeur.

2) Dans une casserole, portez à ébullition le jus de pommes et ajoutez l'agar agar. Laissez le mijotez une minute le temps qu'il agisse.

3) Ajoutez aux pommes mixées et re mixez encore une fois. Versez dans une coupe. saupoudrez de cannelle.

4) Laissez à température ambiante 1/2h et réfrigérez au moins 2h. Le gout de la pomme est vraiment très prononcée, j'ai adoré et ce doit être délicieux avec d'autres fruits!

J'avais déjà "écrit" sur la photo quand je me suis aperçue qu'elle était à l'envers!!

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