Posté le 21/04/2008 00:01:00 Par "Les Gourmandises de Sylvie" (Voir son site)

Et si nous préparions ensemble des petits sablés au citron garnis d'un petit Dragibus, ça vous dit ? Alors, suivez-moi un instant en cuisine je vous en prie, poussez-donc la porte... ;o)

PETITS SABLES AU CITRON

Pour 18 petits sablés :

- 50 grs de beurre mou

- 25 grs de sucre en poudre

- 50 grs de farine

- 25 grs de fécule

- 1 cuillère à soupe de lait

- 1 jaune d'oeuf

- le zeste râpé d'1/2 citron non traité

- 18 petits bonbons au sucre du style Dragibus

- Sortez le beurre avant afin qu'il ramollisse.

- Tapissez une plaque de cuisson avec un papier sulfurisé.

- Préchauffez votre four sur th 5-6-170°.

- Travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que vous obteniez une crème. Ajoutez le zeste, les jaunes d'oeufs, puis la farine mélangée à la fécule. Détendez la pâte avec le lait.

- Etalez la pâte sur un plan de travail puis formez des p'tits sablés que vous disposez  sur la plaque à pâtisser. Ajoutez un bonbon au sommet. Laissez cuire à four chaud 15 mn environ. Laissez-les refroidir sur une grille.

Bons petits sablés !

Je vous souhaite un très beau début de semaine :o)

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