Posté le 27/04/2008 08:44:02 par Recettes (voir son site)
Le restaurant de Michel Rostang "Dessirier" est situé près de la Place du Maréchal Juin dans le 17ème. Il propose une cuisine raffinée avec de belles assiettes bien présentées.
. Voici une idée des plats que l'on peut déguster :
Amuse - bouche :
Brochette de Moules sur salade de Pommes de Terre en dés, chip de Vitelotte
Plats :
Tartare de Bar et Daurade surmonté de Crabe mayonnaise
Brochette de Lotte et Homard
Caquelon de Pommes de terre et Asperges
Dessert :
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