Posté le 06/05/2008 20:01:00 par Doumdoum se régale! (voir son site)
| Notez cette recette : |
|
1 lb de poulet haché cru
1 tasse de mie de pain coupée en dés
1 tasse de lait
1½ tasse de bouillon de poulet
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
2 c. thé de moutarde de Dijon
1 c. thé de sel
1 c. thé de persil séché
1 c. thé de pâte de tomates
1 pincée de thym séché
1 pincée de clou de Girofle
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, puis porter à ébullition en remuant. Réduire le feu et laisser cuire 1 h - 1h30, ou jusqu'à ce que le bouillon soit complètement évaporé.
- Mouler les cretons dans des petits ramequins.
Source: Poulet sans façon
Recette similaires
-
Les cretons de ma mère ou cretons à l'ancienne, sans gluten
ajouté le 19/03/2008 07:00:00
Tarzile et moi, on a fait nos cretons le même jour et sans s'en parler! Oui, oui, quand on disait qu'on est presque cousines toutes les deux... Le creton est une charcuterie proche de la rillette, à la différence qu'il est fait de porc haché[...]http://missdiane.canalblog.com/archives/2008/...
-
Tourte aux pommes à l'ancienneajouté le 27/03/2007 09:03:00
En ce moment je parcours mes archives en matière de magazines de cuisine, je ne les compte même plus, toujours à l'affût d'un nouveau magazine, d'un bouquin mais je suis sûre que vous êtes dans le même cas... Tout cela pour dire, que j'ai un peu[...]http://coco28.canalblog.com/archives/2007/03/...
-
La confiture de fraises à l'ancienneajouté le 13/07/2006 20:07:00
Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Confitures La confiture de fraises à l'ancienne En fait c'est la plus meilleure confiture de fraises au monde ! Voici une image pour décrire. Convainquant ? On fait 3 ou 4 pots de 250 ml[...]http://conserves.blogspot.com/2006/07/la-conf...
-
blanquette de veau à l'ancienneajouté le 27/06/2007 13:06:42
hier et avant hier, je n'ai pas du tout été bien!! je suis très fatiguée car je dors peu et très mal et j'avais vraiment très mal aux jambes et aux pieds!! quelle galère ce truc!! je me les ferais bien couper!!! riire!! mais non!! que ferais je[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
-
Blanquette de poulet à l'ancienne
ajouté le 07/09/2007 10:06:00
http://recette-be.blogspot.com/2007/09/recett...