Posté le 06/05/2008 08:44:09 par Recettes (voir son site)
Nicolas a testé pour nous la Recette de Galette qu'il a trouvée sur le paquet de farine de blé noir :
Ingrédients :
250g de Farine de Blé noir
2 Cuillers à café de Farine blanche
1 Oeuf
Sel, Poivre
Huile
Pour la garniture de chaque galette : 1 Oeuf, 1/2 tranche de Jambon, et Gruyère râpé
Préparation :
- Dans une jatte, mettre la farine de blé noir. Ajouter le jaune d'oeuf et réserver le blanc. Mélanger et ajouter l'eau de manière progressive, jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
- Dans un autre récipient, battre le blanc en neige, ajouter les deux cuillers de farine blanche,...
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