Posté le 10/05/2008 18:20:00 par Parole de Gourmande (voir son site)
Et ben j'ai bien failli ne pas pouvoir poster cette recette tellement elles sont vite parties!
Recette issue de Mon chef à moi, modifié faute d'ingrédients originaux! Une vrai réussite, je crois que plus jamais je n'achèterais de madeleine dans le commerce tellement celles-ci fuent bonnes et rapide à faire!
Ingrédients:
100gr de sucre 2 oeufs 30ml de lait 125g de farine 7gr de levure 60g de beurre 2 sachet de sucre vanillé 1cc de citron concentré1/ Travailler les sucre avec les oeufs et ajouer le citron.
2/ A la spatule ajouter la farine et la levure tamisées.
3/ Ajouter le lait et le beurre et laisser reposer 30min.
4/ Faire cuire 5minutes à 200° puis baisser le four à 180° et faire cuire encore 5min
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