Posté le 05/06/2008 20:55:35 Par SONIA DANS SA CUISINE (Voir son site)

envie de sucré salé???

* une cuisse de dinde

* une demie boite d ananas en morceaux

* un oignon

* un peu de sauce soja

* du fond (je n avais que du brun de veau)

* farine ou maizena

* riz

* 1 tomate

* sucre en poudre

***************************

POUR LA VOLAILLE :

1- faire revenir un oignon émincé

2- faire dorer rapidement la cuisse

3- réserver la cuisse et y déposer dessus un peu de sauce soja

4- mettre l'ananas et son jus

5- rajouter du fond (avec l'eau)

6- rajouter farine (une chouille) si besoin pour lier,la sauce devient alors onctueuse

7- remettre cuisse de dinde et laisser cuire très doucement

POUR LES TOMATES :

1- laver et couper la tomates en lamelles, saupodrer de sucre poudre et mettre au grill comme pour les confire

2- déposer les tomates sur le riz dans l'assiette et servir avec la volaille!

BON APPETIT

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• Cuisse de dinde aux navets blancs

  

  Ajouté le 09/12/2007 13:59:03

  Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas posté une recette sur mes blogs ! Je ne sais pas si c'est un véritable retour mais ce midi j'étais tellement content de ma petite recette vu son prix que la blogomanie m'a repris ! Voilà une petite[...]

  http://cuisinea2balles.canalblog.com/archives...
• 

  Paupiette de dinde pomme-ananas, sauce coco et curry

  

  Ajouté le 13/01/2008 15:45:00

  La semaine de l'ananas se termine chez Lavande : voici une paupiette bien tendre et parfumée, avec une sauce toute douce et un caramel acidulé. Paupiette de dinde pomme-ananas, sauce coco et curry, ananas caramélisé Pour 3[...]

  http://cuisinezmaison.canalblog.com/archives/...
• 

  Cuisse de dinde

  

  Ajouté le 24/01/2008 21:25:00

  Ce soir j'ai fais une cuisse de dinde. C'est pas très cher et c'est très bon. je n'aime pas beaucoup faire de la viande le soir. Mais comme mon ami travail de nuit je suis bien obliger d'en faire. Pour qui tienne toute la nuit. Pour 3[...]

  http://doudoue73.canalblog.com/archives/2008/...
• 

  Cuisse de dinde aux herbes et au citron

  

  Ajouté le 06/08/2008 10:55:00

  La cuisse est un morceau de la dinde injustement méprisé alors que sa chair est plus savoureuse que celle du blanc. Moi-même je n'en achète que très rarement, surtout parce que je n'y pense pas. Et puis, l'autre jour, je me suis décidée à en[...]

  http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/08/cui...
• 

  Cuisse de dinde au four et riz carottes/curcuma

  

  Ajouté le 14/09/2008 17:37:55

  Ca c'est du titre ! Je trouve que les carottes se marient très bien avec le curcuma, j'avais déja fait une purée mélangeant les deux, je vous conseille vivement d'essayer. Il n'y a rien de plus simple que ce plat, il vous faut :[...]

  http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...