La Boulette de Cambrai

Ajouté le 22/01/2008 12:00:00

Qui : La Boulette de Cambrai. Ou : France, Nord. Quoi : Pâte fraîche et aromatisée. Comment :Lait de vache, cru. Croûte : Pas de croûte... Formes : Grosse poire. Matière Grasse : 45%. Affinage : Très court. Saveur : Plutôt[...]

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Boulettes de Boeuf

Ajouté le 04/12/2006 21:20:00

Un plat aussi simple que ça et j'en avais toujours pas fait, c'est une honte ! En plus mes boulettes étaient vraiment très bonne donc je pense que maintenant je vais en faire un petit peu plus souvent. Pour ce qui est de la recette j'ai mis un peu[...]

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Vous voulez de la boulette, je vous donne de la boulette!

Ajouté le 18/09/2007 15:45:00

Je n'ai pas honte et je recidive dans la boulette ! J?entends déjà les puristes s?écrier que ce n?est pas une tajine, que ce n?est pas traditionnel. Bla di bla ! (anglais pour bla bla bla)[...]

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Petits pains pita, boulettes de boeuf à la figue & "tzatziki" au céleri suivi d'une belle boulette...

Ajouté le 22/09/2007 10:39:00

Vous aviez remarquer vous aussi que le truc très classe en ce moment ce sont les boulettes ? Les premières qui s'y sont mise (d'après ma connaissance) sont Rosa et Lauriana , et puis dernièrement Lolotte , en version "crevette". Et bien moi[...]

http://marionion.blogspot.com/2007/09/petits-...

Polpette ou Boulette ?

Ajouté le 08/10/2007 08:00:00

Ma mamie à moi ne faisait jamais de polpettes car ma mamie à moi n'était pas italienne . Ma mamie à moi , elle faisait des boulettes .... à la tunisienne ! Peut on changer le cours de l'histoire culinaire d'une famille ? POLPETTES aux[...]

http://myfoodbox.blogspot.com/2007/10/polpett...