Posté le 21/06/2008 07:26:00 par Bolli's Kitchen (voir son site)

Voilà un plat que je prépare assez souvent en été, parfois avec des tomates vertes, jaunes ou bien rouges. Cette fois-ci, j'ai ajouté mon basilic noir qui crève tranquillement...Je ne sais pas pourquoi, mais j'arrive pas à le garder!
Hier ein typisches Sommeressen, dass es oft bei mir gibt. Mal mit grünen, roten oder auch gelben Tomaten. Nach Lust und Laune. Diesmal aufgepeppt mit schwarzem Basilikum, der sich aber bei mir nicht wohlfühlt und generell nach 2 Tagen vor sich hin siecht....



Je me suis renseignée auprès d'Isabelle, on appelle ces tomates "ananas". Alors, on les coupe en petits dés.
Jetzt weiss ich auch, wie diese Tomaten heissen! Ananas-Tomaten! Man schneidet sie in kleine Würfel.



C'est vraiment un plat "top chrono", on cuit les pâtes et on garde un peu de jus de cuisson. Dans une casserole, on chauffe un peu d'huile d'olive, on ajoute deux gousses d'ail et on verse les tomates et ensuite les pâtes. Versez un peu de jus de cuisson et poivrez bien.
Avant de servir, coupez beaucoup de feuilles de basilic et mélangez les avec les pâtes!



Ein wirklich super schnelles Gericht, man kocht die Pasta, schöpft ein bischen Kochwasser ab, erhitzt etwas Olivenöl ( in dem gleichen Topf, das spart den Abwasch...) mit ein paar Knoblauchzehen und erwärmt die Tomaten darin. Etwas Kochsud reinschütten und dann die Nudeln dazugeben, gut pfeffern und kurz vor dem Servieren reichlich Basilikum reinschnibbeln!

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