Posté le 13/07/2008 12:35:00 par Vanessa cuisine (voir son site)
| Notez cette recette : |
|
j'avais déjà fait cette recette et j'en garde un excellent souvenir, aussi, 3 ans après, je me relance (Ah ben oui, faut pas être pressé !!)
2 oeufs durs écrasés à la fourchettte
1 poivron vert en dés
2 tomates en dés
2 oignons fanes émincés
10-15 anchois en petits morceaux
10 olives noires ou vertes hâchées
piment
2cc menthe ciselée
200g miettes de thon
1cs câpres
Sauce :
2cs huile d'olive
1 gousse d'ail écrasée
1cc coriandre poudre
1cc carvi en grains
1cs jus citron
2cs vinaigre de tomate
Dans le saladier, vous mélangez tous les ingrédients et vous pouvez préparer la sauce.
Dans une poêle, vous faîtes chauffer l'huile, l'ail et les épices jusqu'à ce que les épices commencent à sentir, puis vous déglacez au jus de citron et vinaigre, et vous mettez sur la salade.
Hop, au frais, le temps que les saveurs se développent...un délice, frais, léger et pleins de saveurs.
La phrase du jour :
"C'est dans l'effort que l'on trouve la satisfaction et non dans la réussite.
Un plein effort est une pleine victoire."
Shopping
Cagette bambou bleue : Rillette de sardines, de thon, de Saint Jacques, de maquereaux, mini sardine
Prix: 38.00€
Rillettes de thon - France
Prix: 5.40€
Recette similaires
-
Salade de thon à la tunisienne
ajouté le 05/07/2007 14:41:00
Une recette vraiment coloré et tout en fraîcheur!Comme je n'avais pas envie de rester au four ce soir,cette recette était tout indiqué,simple et délicieuse! Vous aurez besoin de: 2 tomates,épépinées et coupées en dés 1/2 concombre[...]http://choupikyky.blogspot.com/2007/07/salade...
-
Thon à la mangue rôtie et confit d'oignons rougesajouté le 04/01/2007 12:01:00
Les fêtes sont passées, il est temps de redevenir raisonnable et de se lancer dans la réalisation de recettes plutôt légères...ce qui n'empêche pas qu'elles peuvent être délicieuses! En témoigne, cette recette de poisson que j'ai trouvé sur le site[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
-
J'veuxdu soleil , la suite: bruschetti au thon, serrano, tomates confites et parmesan sur un lit de roquetteajouté le 10/01/2007 08:01:00
Pour 4 bruschetti 2 ciabbatine pré-cuites 4 cuill à café de confit d'ail (ou frotter le pain à l'ail) 1 boîte de thon albacore 12 morceaux de tomates confites 2 tranches de serrano qqs copeaux de parmesan 4[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Tartines à la crème de thonajouté le 17/03/2007 08:03:00
En discutant avec Ingrid l'autre jour, elle me dit que son Homme a préparé, la veille, des sandwiches au thon. J'ai détourné les sandwiches en tartines : Passer les tranches de pain au grille-pain, les frotter avec une gousse d'ail et arroser[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
-
Cake au thon et à la cibouletteajouté le 02/07/2006 20:46:00
Quand il fait chaud... Il fait chaud. On économise ses gestes. On fait le lézard sur le canapé. Faux cuir mais vrai skaï ! On colle, on luit. Que personne ne bouge ! Et pour manger ? Manger ?... Pas très envie de se casser la[...]http://mellepasletemps.canalblog.com/archives...