Posté le 30/07/2008 22:33:28 Par la cuisine de choupinette choupie (Voir son site)
Pour faire suite à notre soupe asiatique, j'ai réalisé un flan coco, mélange de plusieurs recettes, et d'idées personnelles.
Avec zhom cela nous a tout de suite rappelé le flan coco que nous achetons chez le traiteur asiatique!
Zhom a adoré!!
Pour 2 personnes:
- 2 oeufs,
- 40 g de sucre,
- 10 cl de lait de coco,
- 3 cuillère à soupe rase de coco râpée.
Battre les oeufs en omelette avec le sucre jusqu'à ce que le mélange commence à mousser.
Faire chauffer le lait de coco.
Ajouter le lait de coco aux oeufs en battant puis mettre la préparation dans la casserole. Faire cuire à feu doux sans cesser de battre jusqu'à épaississement.
Mettre la préparation dans des ramequins et faire cuire au bain marie dans un four à 150°C.
Laisser refroidir puis démouler. Manger bien frais.
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Flan grilléà la noix de coco
Ajouté le 22/10/2006 16:10:30
Cette recette est extraite du magazine "ELLE à table" de septembre/octobre. Elle se réalise trés rapidement et le résultat est plutôt sympa... Ingrédients 40 cl de lait de coco 4 jaunes d'oeufs 3 cas de noix de coco râpée[...]http://saleousucre.canalblog.com/archives/200...
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Flan grilléà la noix de cocoAjouté le 17/11/2006 08:11:00
Voilà un dessert léger, facile à faire qui va laisser un parfum de coco dans toute la maison Pour 4 : Faites chauffer 40 cl de lait de coco doucement. Fouetter 4 jaunes d'oeufs avec 4 c à soupe[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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Flan à la Noix de CocoAjouté le 28/12/2006 06:12:00
" Alors, comme ça Zaza, il parait que t'es une véritable catastrophe en sucré ?" Ca, c'est les téléphonistes à l'hopital où je travaille. "Ouais, même pas peur de le dire, d'ailleurs, le monde entier le sait !" Ca, c'est moi.[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
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Flan au lait de coco façon "far"Ajouté le 21/05/2007 08:05:00
C' était l'anniversaire de mon mon cher et tendre ce week-end, j'ai donc choisi à cette occasion une recette d'un de ses desserts favoris... C' est un grand amateur de flan. Il s'était déjà régalé avec le flan parisien qui[...]http://coco28.canalblog.com/archives/2007/05/...
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Tarte au flan de rhubarbe-cocoAjouté le 12/06/2007 07:35:00
Pour 8 personnes Ingrédients : 5 belles tiges de rhubarbe 3 c à s de sucre en poudre 3-4 oeufs 20 cl de lait de coco 1sachet de sucre vanillé 1 paquet de pâte brisée (sauf si vous faites votre pâtes) [...]http://tatyval71.canalblog.com/archives/2007/...
