Coulant au chocolat de Gordon Ramsay

Name: Coulant au chocolat de gordon ramsay
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de bon chocolat noir; 50 g de beurre+ un peu pour les moules; 50 g de sucre (normalement, 60 g); 1 oeuf + 1 jaune; 50 g de farine; 2 cuillères de cacao non sucré

Dessert

1 parts

10 min

12 min

facile

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6

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Ingrédients

50 g de bon chocolat noir
50 g de beurre+ un peu pour les moules
50 g de sucre (normalement, 60 g)
1 oeuf + 1 jaune
50 g de farine
2 cuillères de cacao non sucré

Préparation

Faites fondre le chocolat et le beurre a feu doux. Laissez refroidir 10 minutes.
Pendant ce temps, beurrez les moules et saupoudrez les parois de cacao.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez la farine puis le chocolat. Répartissez dans les moules.
Préchauffez le four à 160 ºC puis faites cuire les coulants 12 minutes environ.

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