Caviar d'aubergine au courgette

Préparation

• Lavez les légumes, Coupez-les en deux. Placez sur une feuille silicone sur le lèche Frite.
• Pulvérisez d'huile d'olive, Saupoudrez d'herbes de Provence, et cuire à four chaud 220° pendant 20 minutes, retournez les légumes et cuire à nouveau 20 minutes.
• Quand les légumes ont doré, les sortir du four et les mettre dans le bol du thermomix, avec sel, poivre, épices, selon vos goûts.
• Mixer tout 1 minute à vitesse 5. Laisser refroidir, puis mettre au frigo