Champignons de Paris farcis aux herbes fraîches.

Préparation

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  Lavez et effeuillez les herbes fraîches et le persil.
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  Placez votre morceau de beurre dans un bol et l'écraser à la fourchette pour obtenir un beurre pommade.
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  Pelez, écrasez l'ail et le mélanger au beurre pommade.
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  Rincez et retirez les pieds des champignons.
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  Hachez, persil, ciboulette et les herbes, ajoutez les pieds des champignons, hachez de nouveau.
• Préchauffez le four à 180°.
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  Ajoutez le mélange haché au beurre pommade et ail, salez, poivrez, bien mélanger.
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  Disposez les têtes de champignons sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, salez et poivrez l’intérieure.
  Garnissez chaque champignons de cette farce, posez sur chaque champignons un petit brin de thym.
• Enfournez pour 15 à 20 minutes.
• Régalez vous !