CHAMPIGNONS FARCIS AUX LARDONS & CHEVRE

Name: Champignons farcis aux lardons & chevre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 champignons (gros); 200 gr de lardons; ½ bûche de chèvre; 2 cuillères à soupe de chèvre frais; 1 échalote; 1 gousse d'ail; Persil frais; Herbes de Provence

De gros champignons garnis d'une farce aux lardons et au fromage de chèvre...

Accompagnement

6 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

6 champignons (gros)
200 gr de lardons
½ bûche de chèvre
2 cuillères à soupe de chèvre frais
1 échalote
1 gousse d'ail
Persil frais
Herbes de Provence

Coût estimé: 4.98€ (0.83€/part)

Préparation

Laver, sécher et équeuter les champignons.
Faire revenir dans un poêle les lardons avec l'échalote émincée et la gousse d'ail hachée.
Ajouter les pieds des champignons coupés en morceaux et laisser suer une dizaine de minute.
Incorporer le chèvre frais, le persil frais ciselé et bien mélanger.
Farcir les champignons avec cette préparation, disposer une rondelle de bûche de chèvre et parsemer d'herbes de Provence.
Verser un filet d'huile d'olive et enfourner 15 minutes à 180°C

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