Marmelade Pamplemousse-Orange

Name: Marmelade pamplemousse-orange
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: le jus de 2 oranges; le jus d'1/2 pamplemousse; 1 orange en segments; 1/2 pamplemousse en segments; les zestes d'1 orange et d'1 pamplemousse; 260g de sucre à gelée; 1 bâton de cannelle

Accompagnement

4 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

le jus de 2 oranges
le jus d'1/2 pamplemousse
1 orange en segments
1/2 pamplemousse en segments
les zestes d'1 orange et d'1 pamplemousse
260g de sucre à gelée
1 bâton de cannelle

Préparation

Dans une casserole, mettre les jus des agrumes, avec les segments et les zestes.
Porter à ébullition et laisser bouillonner 10 minutes.
Ajouter le sucre et la cannelle, laisser bouillonner 10 minutes et enlever la bâton de cannelle.
Continuer la cuisson sur feu moyen au moins 10 minutes.
Couper le feu et verser dans un pot à confiture bien propre.

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