Sauce à la crème d'ail et au persil

Name: Sauce à la crème d'ail et au persil
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 gousses d'ail; 10 cl de crème liquide; Persil; Sel; poivre

Accompagnement

2 parts

10 min

22 min

facile

227 Kcal

(2.9/5 - 13 votes)
1
68

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Ingrédients

10 gousses d'ail
10 cl de crème liquide
Persil
Sel
poivre

Coût estimé: 1.7€ (0.85€/part)

Préparation

Ébouillantez les gousses d'ail, épluchées au préalable, videz l'eau. Remettez l'eau dans la casserole avec les gousses d'ail et laissez cuire 20 minutes dès l'ébullition.
Une fois cuites, mixez-les avec la crème liquide, le persil, sel et poivre.
Faites chauffer à feu doux pendant 2 minutes.
Versez dans un récipient, décorez de persil.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)

Calories: 227Kcal

Glucides: 12.7g
Lipides: 16.5g
Gras sat.: 11.6g
Protéines: 5.3g
Fibres: 2.8g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour ,quand ton remet l eau pour la deuxième fois, une fois cuit on l'a laissé ou on l'a sort et on prends que les gousse d'ailet la creme pour mixer ? Merci de votre réponse

Réponse:

Bonsoir, on enlève les gousses de l'eau et on les mixe avec la crème, pas avec l'eau. Bon appétit.

Donc tu fait cuire l'ail deux fois dans l'eau ?

Réponse:

D'abord 2 min puis 20 min.Tu ébouillantes les gousses d'ail, épluchées au préalable pendant 2 min. Tu vides l'eau. Tu remets de l'eau dans la casserole avec les gousses d'ail et tu laisses cuire 20 minutes dès l'ébullition.