Agneau aux aubergines

50 recettes

Moussaka à la grecque

(57 votes), (21) , (4966)

Plat facile 1 h 35 m 322 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 500 gr de viande d'agneau hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni huile d'olive Pour la sauce tomate : 5 tomates 1 c. à café de...

Cannellonis d'aubergine à l'agneau

(2 votes), (6)

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 2 tranches d'agneau 200 g 3 grosses aubergines 1 oignon 1 tomate 1 poivron 2 gousses d'ail huile d'olive romarin, cumin, persil 200 ml de coulis...

°pâte, agneau et aubergine°

Plat moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 500 g de reste de viande de méchoui, huile d'olive, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de cumin en graines, 2 branches de thym, 1...

Croustillant d'agneau à l'aubergine & olives noires sur son lit de menthe & coriandre

Plat facile 43 min 225 kcal

Ingrédients: - 200g d'épaule d'agneau - 1 aubergine - 1 oignon - 15 olives noires - 1 gousse d'ail - 4 feuilles de filo - huile d'olive - menthe et coriandre

Tajine d'agneau au miel et aubergines

(2 votes), (24)

Plat facile 2 h 10 m 389 kcal

Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux 1 botte de petits oignons 2 gros oignons jaunes 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de...

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons: traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible!

Daube d'été agneau aubergines

(3 votes), (1) , (11)

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau coupée en cubes 3 aubergines 3 gosses tomates mûres 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de farine thym, laurier,...

Tourte agneau, aubergines et tomates

(2 votes), (4)

Plat facile 35 min 1 heure

Ingrédients: 5 feuilles de brick 15 g de beurre fondu 600 g d'agneau dégraissée en petits cubes 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 3 petites aubergines en...

Dôme d'aubergines grillées à l'agneau

(1 vote), (5)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau 200 g d'oignon émincé 1 cuillère soupe d'ail pressé 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 jaunes d’oeuf 2 cuillères à...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Kebbé et ragoût d'agneau, sumac et aubergines

Plat facile 35 min 20 min

Ingrédients: 2 aubergines 700 g de morceaux de viande avec os (agneau de préférence, ou veau) 5 cuillères à soupe de sumac entier (35 g) + 25 cl d’eau, ou à...

Pain d'agneau aux aubergines et aux épices

Plat facile 50 min 516 kcal

Ingrédients: 1,5 Kg d'épaule d'agneau désossée 5 aubergines 4 oignons nouveaux huile d'olive sel poivre Pour la pâte d'épices : 1 citron jaune non traité 1...

Et si on tentait la tarte tatin salée ?

(11 votes)

Qu'est-ce qu'on n'inventerait pas pour faire manger des légumes à toute la famille ! Aujourd'hui, il s'agit de les mettre en scène dans une recette simple et appétissante : la tarte tatin. En version salée, tout le monde va adorer ;-)

Charlotte d'aubergine

Entrée facile 25 min 237 kcal

Ingrédients: les aubergines l'agneau haché et la chair à saucisse oignon et l'ail pulpe de tomates sel poivre persil +/- eau un oeuf

Petit "caviar" d'aubergine au fromage frais

Entrée facile 1 h 5 m 276 kcal

Ingrédients: 1 aubergine de taille moyenne 1 portion de fromage frais (type Kiri ou Saint-Morêt) 1 petit filet de jus de citron 1 cuillère à café d'huile...

D'aubergines farcie à la viande et feta

(17 votes), (7) , (394)

Plat moyen 35 min 383 kcal

Ingrédients: 500g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cui.à.café de thym séché 50g de fromage fêta...

Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta

(5 votes), (2) , (421)

Plat facile 55 min 257 kcal

Ingrédients: 500 g de hachis d'agneau 1 kg d'aubergines grillées surgelées 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 grosse tomate 1 cuil. à café de thym séché 50 g de...

Colombo d'agneau

(58 votes), (10) , (2542)

Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau (désossé coupé en morceaux) 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 2 citrons verts 3 cives (cebettes ou échalotes ) 1...

Couscous poulet et agneau

(6 votes), (50)

Plat moyen 2 heures 726 kcal

Ingrédients: 6 Cuisse poulet 6 Cotes d’Agneau 6 Carotte 3 Courgette 1 Poivron rouge 1 Aubergine 1 Oignon 500 g Semoule 200 g Pois chiches bouillis 200 g Tomate...

Moussaka à l'agneau & à la feta

(4 votes), (2) , (32)

Plat facile 45 min 822 kcal

Ingrédients: 1 belle aubergine 2 oignons 4 tomates 400 g de viande d´agneau 200 g de feta 200 g de yaourt grec un bouquet de thym de l'huile d'olive du sel poivre

Epaule d'agneau à l'orientale selon le chef alain senderens.

(1 vote), (1) , (7)

Plat moyen 30 min 2 heures

Ingrédients: 1/ Pour l'épaule: 1 épaule d'agneau désossées à plat 300 g de Merguez 1 échalote thym, laurier huile d'olive, beurre ras el hanout 1 carotte 2...

Agneau de l'aïd et mijoté de légumes

(3 votes), (2)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau 1 aubergine 1 courgette 1 poivron 1 kub'or 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour Agneau Sel et poivre 1 gousse d'ail...

Souris d'agneau en habit de ratatouille

(2 votes), (4)

Plat facile 2 h 10 m 43 kcal

Ingrédients: aubergines tomates poivrons de toutes les couleurs courgettes oignons herbes sel et poivre

Épaule d'agneau aux légumes confits

(1 vote), (1) , (13)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 épaule d'agneau de 1,2 kg à 1,5 kg semi-désossée 1 + 4 gousses d'ail coupées en lamelles 1 gros oignon émincé 8 petits oignons grelots épluchés...

Colombo d'agneau

(1 vote), (1) , (23)

Plat facile 20 min 1 h 10 m

Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau détaillée en dés Marinade de l'agneau : 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à café de...

Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

(2 votes), (14)

Plat facile 1 h 5 m 576 kcal

Ingrédients: 4 brochettes d'agneaux 2 pommes de terre 2 tomates 1 aubergine 1 courgette 1 boite de petit pois 1 Oignon 2 Citrons De la ciboulette Du persil De...

Epaule d'agneau farcie, arlesienne et croquant de parmesan aux herbes, gnocchis poeles

Plat facile 42 min 1006 kcal

Ingrédients: 1 épaule d'agneau désossée 250 g d'agneau haché pain lait oeufs Tomates séchées Romarin et thym ARLESIENNE : 1/2 courgette 1/2 aubergine 1/2...

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