Ingrédients: Pour la pâte: 3 mesures de pistache en poudre 1 mesure d'amande en poudre 2 mesures de sucre glace 2 blancs d'oeufs Zeste d' un demie citron jaune...
Ingrédients: Pour la pâte: 1 mesure d'amandes finement moulues (500 g) 1 mesure de sucre glace bien tannisé (500 g) Colorants avec arômes correspondants 5...
Ingrédients: 250 g de semoule fine 250 g de semoule moyenne 100 g de beurre fondu et tiédi 100 ml d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de sel De l'eau...
Savez-vous ce qui vaut à la cuisine marocaine d'être reconnue comme l'une des plus raffinées au monde? Son secret se résume en trois mots: ingrédients, amour et patience. Nous vous invitons à découvrir la soupe nationale du Maroc, la fameuse harira.
Ingrédients: 1 poulet de 1,7 kg environ 2 oignons 3 à 4 gousses d'ail 1 petite poignée de persil 1 petite poignée de coriandre sel et poivre ras el hanout...
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau coupée en petits morceaux 2 oignons Céleri 1 bouquet de coriandre Sel, poivre, gingembre, safran Smen ou huile 500 g de...
Ingrédients: 3 mesures de semoule 1 mesure de beurre fondu 1 mesure d'eau et de fleur d'oranger à parts égales 1 mesure de pâte de dattes 1 pincée de cannelle...
Ingrédients: 3 mesures de farine 1 mesure du mélange Eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel La farce : 3 mesures d'amandes émondé et moulu 1 mesure de sucre 1...
Ingrédients: 1 litre de lait 4 cuillères à soupe de maïzena 6 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger Décoration : fruits secs...
Ingrédients: 300 g de semoule fine 200 g de farine 1 cuillère à soupe de levure instantanée sel 1/4 de cuillère à café d'anis 1/4 de cuillère à café de nigelle...
Ingrédients: Pour la pâte: 3 mesures d'amandes moulues 2 mesures de sucre glace 4 oeufs (selon la taille des oeufs) soupe de vanille: 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 350 g de semoule fine 150 g de farine 3 petites cuillères de levure pour pain 1 pincée de sel 1 verre d’eau 1 jaune d'oeuf 1verre huile 30 gr de...
Ingrédients: 1 douzaine de dioules 2 bottes d'épinards 4 gousses d'ail 1 noix de beurre 100 g d'olives verte couper 3 oeufs Persil poivre blanc et du sel De...
Ingrédients: 500g de semouline 1 cuillère a café de sel 1 cuillère a soupe de levure 1 sachet le levure a pain grains de nigelle eau tiède pour ramasser la...
Ingrédients: 2 grands bols de semoule très fine 1 grand bol de farine 1 cuillère à café de sel 1/2 verre d'huile 1/2 verre de beurre fondu 1/2 litre d'eau tiède
Ingrédients: Pâte : 3 mesures de farine 1/2 mesure de sucre glace 1 mesure de beurre ou de margarine fondu(e) 1 oeuf 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel...
Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger Colorant rouge (facultatif) Pour la farce : 2...
Ingrédients: Pâte: 3 mesures de farine tamisée 1 mesure de smen (ou de beurre ou même margarine) 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 pincée de sel eau + eau de...
Ingrédients: de l'orge (dchicha) des morceaux de viande 1 tête d'ail 1 gros oignon 1 navet ou deux 1 carotte ou deux 1 courgette 1 pomme de terre bouquet de...
Ingrédients: 1 langue de boeuf 2 têtes d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 tomates mures épluchées et râpées 1 cuillère à café d'harissa 1 verre...
