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Algérienne avec pain

10 recettes
  
Recherche avancée

Recette Khobz Koucha (Algerian bread ou pain Algerien au four)

Khobz Koucha (Algerian bread ou pain Algerien au four)

7 votes, 1 commentaire
Ingredients: 350 gr de semoule fine 150 gr de farine 3 petites cuilleres de levure pour pain 1 pincee de sel 1 verre deau 1 jaune doeuf 1verre huile 30 gr de graines de nigelle 1c a cafe deau de fleur d`oranger[...]
Recette Kesra/pain Algerien

Kesra/pain Algerien

4 votes, 1 commentaire
La kesra est le pain Algerien de tous les jours. contrairement a khoubz edar qui , lui, est cuit au four, celui la est mis a cuire sur un tajine en terre , place' sur la gaziniere . il ya plusieures sortes de kesra, les methodes et les[...]
Recette Pain arabe (Pain algérien)

Pain arabe (Pain algérien)

5 votes
Une autre recette de pain algérien que j'ai trouvée dans le livre de Samira "Pains & petits pains" pour changer un peu des baguettes boulangères consommées tous les jours.Je n'ai rien changé à la recette initiale sauf que j'ai rajouté 1/4 de[...]
Recette Recette de la Galette Algérienne ( Kesra yabsa/aghroum Aqorane

Recette de la Galette Algérienne ( Kesra yabsa/aghroum Aqorane

21 votes, 3 commentaires
Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minute Ingrédients 1kg de semouline (semoule fine) Du sel 4cl d?huile soit 2 cuillères à soupe Préparation Pour cette recette, il vous faut une tôle[...]
Recette Mhadjeb à l'algéroise (crêpes algériennes salées)

Mhadjeb à l'algéroise (crêpes algériennes salées)

21 votes, 7 commentaires
Très connues en Algérie, et déclinable en plusieurs versions selon les régions, ces crêpes algériennes salées farcies sont délicieuses. Le secret de la réussite de la pâte est qu'il faut la pétrir longtemps avec énergie (un robot est[...]
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

103 votes

Le goûter est le repas favori des enfants ! souvent sucré et gourmand, le goûter redonne de l’énergie à nos enfants (et aussi aux grands !) en fin d’après-midi. le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre...

Recette Kesra (galette Algerienne)

Kesra (galette Algerienne)

12 votes, 2 commentaires
C'est une galette qu'on fait souvent en Algérie , elle est cuite sur un tajine sur feu vif et non dans un four, a chacun sa façon de la faire. Cette galette peut être dégustée aussi bien chaude que froide, seule ou tartinée de beurre, de[...]
Recette Tchakhchoukha, spécialité Algérienne (par étapes)

Tchakhchoukha, spécialité Algérienne (par étapes)

7 votes, 3 commentaires
Je vous ai toujours parlé de la cuisine Algérienne comme étant une grande cuisine aux spécialités régionales diverses, mais malheureusement peu connue par tous. Une cuisine rivalisée par la grande cuisine Marocaine ou Libanaise,[...]
Recette Kesra - Galette Algérienne

Kesra - Galette Algérienne

3 votes, 2 commentaires
Salam Alikoum , Bonsoir J'ai fais une Kesra trop bonne cette après midi , on c'est régalé avec des dates et du miel hummm, c'est une recette de ma chère Salma , faites un tour sur sont blog il y a pleins de bonnes recettes machallah ![...]
Recette Sfiriya- croquettes de pain

Sfiriya- croquettes de pain

2 votes, 1 commentaire
Salam Alykoum , Bonsoir ! Sfiriya c'est un plat traditionel algérien a base de viande , pois chiche , acompagné de petites croquettes de pain , le tout aroser d'une sauce blanche parfumé a la canelle , cette recette parfois peut etre[...]
Recette Soufflés de Blida

Soufflés de Blida

5 votes, 1 commentaire
Salam arlikoum / Bonjour Je tiens, tout d'abord, à vous demander de m'excuser pour mon absente de vos blogs et du mien. En effet, nous avons été passer quelques jours chez mes parents en France. Mais maintenant me revoici parmis vous. C'est avec[...]
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

67 votes

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...




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