Dans une grande poêle, verser de l'huile d'olive, puis fait dorer quelques minutes les courgettes qui doivent rester croquantes mais prendre une jolie couleur dorée.
Poser chacune à plat dans la poêle et en les retournant délicatement. Les "égoutter" ensuite sur du papier absorbant.
Ensuite, dans le mixer,mettre le jambon, et l'ail et hacher le tout.
Dans un saladier, battre les œufs rapidement, ajouter le jambon + ail, le sel et le poivre. Couper le gouda en tranches très fines.
Il ne reste plus qu'à beurrer un moule à cake, et à dresser avant la cuisson.
Tapisser le fond du moule avec des rondelles de courgettes, déposer dessus la moitié de la préparation au jambon, puis la moitié du gouda.
Recouvrir avec d'autres rondelles de courgettes, le reste de gouda et terminer avec la préparation au jambon. Enfourner 45 minutes et laisser refroidir avant de servir.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
Le jambon sec et ses différentes facettes
23 recettes aux courgettes faciles et originales
Commentaires des membres:
Je vais la faire de suite vous vous direz demain bonne jouyrnée