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Amuse bouche

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amuse bouchePour un apéritif gourmand réussi, rien de tel que quelques amuse bouche. Originaux et délicieux, les amuse bouche se déclinent en plusieurs catégories. On les appréciera en canapé, en verrine, en mousse et en mini-tarte. Mélange de saveurs, à la fois sucré ou salé, les amuses bouche seront les atouts stars de vos dîners de fêtes ou de vos repas en famille.

Critères

Recette Petits croissants amuse-bouche

Petits croissants amuse-bouche

41 votes
apéritiffacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 2 jaunes d'oeufs - Garnitures de votre choix Propositions de garnitures salées : 1) Saucisse cocktail - Moutarde 2) Lardons- c...
Recette Roulés feuilletés béchamel-jambon-fromage

Roulés feuilletés béchamel-jambon-fromage

38 votes
apéritiffacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 tranches de jambon - 3 grosses poignées de fromage râpé - 2 grosses noix de beurre - 3 cuillères bombées de farine ...
Recette Roulé aux epinards, saumon & boursin

Roulé aux epinards, saumon & boursin

9 votes
Sans glutenSans laitSans fruit à coque
Entréefacile286 kcal1 heure
Ingrédients: - 500 g d'épinards hachés - 3 œufs ( pour une entrée 5 œufs) - 250 g de Boursin ail - fines herbes à température ambiante - 250 g de saumon fumé....
Recette Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

2 votes
Sans fruit à coque
apéritiffacile325 kcal1 heure
Ingrédients: 1) Pour la garniture : - 160 g de pavé de saumon - 80 g de saumon fumé - 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée (surgelée) 2) Pour la pâte : - 200 g d...
Recette Minis cakes au chèvre et à la courgette

Minis cakes au chèvre et à la courgette

2 votes
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile474 kcal30 minutes
Ingrédients: - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 8 cl d'huile de tournesol - 12.5 cl de lait tiède - 100 g de gruyère râpé - 200 g de bûche ...
Recette Mes coeurs d'artichauts marinés

Mes coeurs d'artichauts marinés

2 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile8 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 bocal de minis cœurs d'artichauts natures - 1 cuillère à café d'ail - 3 quartiers de citron et quelques zestes - 1 cuillère à soupe de thym débran...
Recette Crème de saumon en amuse-bouche

Crème de saumon en amuse-bouche

1 vote
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
autrefacile75 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 8 mini-verrines ou 4 normales : - 2 boîtes de crème de saumon à l'estragon la belle-îloise - 2 cuillères à soupe de fromage blanc Pour le couli...
Recette Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

1 vote
Sans laitSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile211 kcal35 minutes
Ingrédients: - 300 g de cèpes (petits bouchons bordelais) - 100 g de lardons - 1 verre de bouillon de volaille (naturel ou cube) - persil plat - 2 échalotes -...
Recette Amuse bouches au roquefort et au saumon

Amuse bouches au roquefort et au saumon

1 vote
autremoyen35 minutes10 minutes
Ingrédients: - 80 g de beurre - 40 g de lait - 6 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - sel , poivre Pour la crème de roquefort: - 75 g de roquefort - 100 ...
Recette Amuse bouche joli et délicieux, idéal pour les fêtes(version2)!

Amuse bouche joli et délicieux, idéal pour les fêtes(version2)!

1 vote
Sans glutenVégétarienSans oeuf
apéritiffacile53 kcal15 minutes
Ingrédients: - deux cuillères à soupe de Ricotta - 1 cuillère à café d'huile de noisette - sel - mélange cinq baies - des abricots - un cerneau de noix...
Recette Rillette de thon pour un apéro sympa

Rillette de thon pour un apéro sympa

1 vote
autrefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 150 g de saint-môret ou de carrés frais - 130 g de thon au naturel égoutté - 1 petit oignon doux ou 1 échalote - jus de citron - sel, poivre...
Recette Verrines de courge muscade aux oeufs de saumon: amuse-bouche pour les fêtes

Verrines de courge muscade aux oeufs de saumon: amuse-bouche pour les fêtes

1 vote
apéritiffacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 700g de courge muscade - 1 oignon - 500ml de bouillon de volaille - Huile d'olive - 30cl de crème fleurette - 50g d'oeufs de saumon - Sel, poivre...
Recette Cachir maison

Cachir maison

23 votes
autrefacile10 minutes90 minutes
Ingrédients: - 5 œufs - 6 cuillères à soupe de semoule fine - 2 cubes de bouillon de volaille - 2 portions de fromage fondu - 1 tête d'ail en purée - 1 verr...
Recette Ficelle picarde

Ficelle picarde

10 votes
Entréefacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour la Pâte à Crêpes: - 125 g de Farine - 2 Oeufs entiers - 25 cl de Lait - 25 g de Beurre fondu - 1 pincée de Sel Pour la préparation aux Champign...
Recette Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

7 votes
apéritiffacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 40 g de foie gras cuit - 10 cl de crème fraîche liquide entière - 1 jaune d’œuf - sel, poivre - sucre en poudre...



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