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Amuse bouche

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amuse bouchePour un apéritif gourmand réussi, rien de tel que quelques amuse bouche. Originaux et délicieux, les amuse bouche se déclinent en plusieurs catégories. On les appréciera en canapé, en verrine, en mousse et en mini-tarte. Mélange de saveurs, à la fois sucré ou salé, les amuses bouche seront les atouts stars de vos dîners de fêtes ou de vos repas en famille.

  
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Recette Petits croissants amuse-bouche

Petits croissants amuse-bouche

40 votes
apéritiffacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 2 jaunes d'oeufs - Garnitures de votre choix Propositions de garnitures salées : 1) Saucisse cocktail - Moutarde 2) Lardons- c...
Recette Roulé aux epinards, saumon & boursin

Roulé aux epinards, saumon & boursin

9 votes
Entréefacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 500 g d'épinards hachés - 3 œufs ( pour une entrée 5 œufs) - 250 g de Boursin ail - fines herbes à température ambiante - 250 g de saumon fumé....
Recette Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

2 votes
apéritiffacile325 kcal1 heure
Ingrédients: 1) Pour la garniture : - 160 g de pavé de saumon - 80 g de saumon fumé - 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée (surgelée) 2) Pour la pâte : - 200 g d...
Recette Crème de saumon en amuse-bouche

Crème de saumon en amuse-bouche

1 vote
autrefacile75 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 8 mini-verrines ou 4 normales : - 2 boîtes de crème de saumon à l'estragon la belle-îloise - 2 cuillères à soupe de fromage blanc Pour le couli...
Recette Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

1 vote
apéritiffacile211 kcal35 minutes
Ingrédients: - 300 g de cèpes (petits bouchons bordelais) - 100 g de lardons - 1 verre de bouillon de volaille (naturel ou cube) - persil plat - 2 échalotes -...
Recette Amuse bouches au roquefort et au saumon

Amuse bouches au roquefort et au saumon

1 vote
autremoyen35 minutes10 minutes
Ingrédients: - 80 g de beurre - 40 g de lait - 6 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - sel , poivre Pour la crème de roquefort: - 75 g de roquefort - 100 ...
Recette Cachir maison

Cachir maison

23 votes
autrefacile10 minutes90 minutes
Ingrédients: - 5 œufs - 6 cuillères à soupe de semoule fine - 2 cubes de bouillon de volaille - 2 portions de fromage fondu - 1 tête d'ail en purée - 1 verr...
Recette Portobello panés au parmesan

Portobello panés au parmesan

5 votes
Entréefacile353 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 gros champignons portobello ou quatre petits - 60 ml (1/4 tasse) de farine - 2 œufs - 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé - 125 ml (1/2 tasse) de ...
Recette Palmitos feuilletés tomate, pistache et basilic

Palmitos feuilletés tomate , pistache et basilic

5 votes
apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - un rouleau pâte feuilletée -1 pot moyen de concentré de tomate - 1 poignée de pistaches (salées ou non) grossièrement mixées ou hachées - Quelques...
Recette Amuse-bouche #4 tarama maison !

Amuse-bouche #4 tarama maison !

3 votes
apéritiffacile349 kcal2 heures
Ingrédients: - Une poche d'oeufs de cabillaud - Pain de mie - Lait - Huile - Jus de citron - Crème fraiche (éventuellement)...
Recette Que faire avec des tortillas ? wraps, fajitas, enchiladas, tacos, burritos ou totopos

Que faire avec des tortillas ? wraps, fajitas, enchiladas, tacos, burritos ou totopos

3 votes
autrefacile1 heure20 minutes
Ingrédients: 1) Wraps Printaniers ou Wraps d’été : Pesto de coriandre 6 asperges (blanches ou vertes) ou autre légumes frais Lamelles d?une demi aubergine confites...
Recette Guacamole rose : tradition et innovation avec une touche de fraise, coriandre & gomasio

Guacamole rose : tradition et innovation avec une touche de fraise, coriandre & gomasio

3 votes
Dessertfacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour un petit bol : - 1 avocat bien mûr - Le jus d'un citron jaune ou vert - 4 fraises - Tabasco - 1 oignon blanc nouveau - Quelques feuilles de cori...
Recette Amuse bouche basque

Amuse bouche basque

2 votes
apéritiffacile31 kcal5 minutes
Ingrédients: - quelques abricots secs - lanière de jambon de Bayonne - de fromage type Ossay Iraty...
Recette Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

2 votes
apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - Bloc de foie gras - Feuilles de brick - Ficelle alimentaire...
Recette Petites bouchées apéritives

Petites bouchées apéritives

1 vote
autrefacile25 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour celles ci : - Une pâte feuilleté - Moutarde - Graines de pavot Pour celles là: - Une pâte feuilleté - De la moutarde - Du gruyère - Des grain...



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