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Amuse bouche

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amuse bouchePour un apéritif gourmand réussi, rien de tel que quelques amuse bouche. Originaux et délicieux, les amuse bouche se déclinent en plusieurs catégories. On les appréciera en canapé, en verrine, en mousse et en mini-tarte. Mélange de saveurs, à la fois sucré ou salé, les amuses bouche seront les atouts stars de vos dîners de fêtes ou de vos repas en famille.

Critères

Recette Petits croissants amuse-bouche

Petits croissants amuse-bouche

40 votes
apéritiffacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 2 jaunes d'oeufs - Garnitures de votre choix Propositions de garnitures salées : 1) Saucisse cocktail - Moutarde 2) Lardons- c...
Recette Roulé aux epinards, saumon & boursin

Roulé aux epinards, saumon & boursin

9 votes
Sans glutenSans laitSans fruit à coque
Entréefacile286 kcal1 heure
Ingrédients: - 500 g d'épinards hachés - 3 œufs ( pour une entrée 5 œufs) - 250 g de Boursin ail - fines herbes à température ambiante - 250 g de saumon fumé....
Recette Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

2 votes
Sans fruit à coque
apéritiffacile325 kcal1 heure
Ingrédients: 1) Pour la garniture : - 160 g de pavé de saumon - 80 g de saumon fumé - 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée (surgelée) 2) Pour la pâte : - 200 g d...
Recette Minis cakes au chèvre et à la courgette

Minis cakes au chèvre et à la courgette

2 votes
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile473 kcal30 minutes
Ingrédients: - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 8 cl d'huile de tournesol - 12.5 cl de lait tiède - 100 g de gruyère râpé - 200 g de bûche ...
Recette Crème de saumon en amuse-bouche

Crème de saumon en amuse-bouche

1 vote
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
autrefacile75 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 8 mini-verrines ou 4 normales : - 2 boîtes de crème de saumon à l'estragon la belle-îloise - 2 cuillères à soupe de fromage blanc Pour le couli...
Recette Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

1 vote
Sans laitSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile211 kcal35 minutes
Ingrédients: - 300 g de cèpes (petits bouchons bordelais) - 100 g de lardons - 1 verre de bouillon de volaille (naturel ou cube) - persil plat - 2 échalotes -...
Recette Amuse bouches au roquefort et au saumon

Amuse bouches au roquefort et au saumon

1 vote
autremoyen35 minutes10 minutes
Ingrédients: - 80 g de beurre - 40 g de lait - 6 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - sel , poivre Pour la crème de roquefort: - 75 g de roquefort - 100 ...
Recette Cachir maison

Cachir maison

23 votes
autrefacile10 minutes90 minutes
Ingrédients: - 5 œufs - 6 cuillères à soupe de semoule fine - 2 cubes de bouillon de volaille - 2 portions de fromage fondu - 1 tête d'ail en purée - 1 verr...
Recette Ficelle picarde

Ficelle picarde

10 votes
Entréefacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour la Pâte à Crêpes: - 125 g de Farine - 2 Oeufs entiers - 25 cl de Lait - 25 g de Beurre fondu - 1 pincée de Sel Pour la préparation aux Champign...
Recette Petits friands gourmands à la viande et à la tomate

Petits friands gourmands à la viande et à la tomate

6 votes
apéritiffacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Une trentaine de bouchées : - un bloc de pâte feuilletée de 250 g - 50 g de bœuf haché - 80 g de chair à saucisse - 1 tranche de pain de mie - 1 ...
Recette Portobello panés au parmesan

Portobello panés au parmesan

5 votes
VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile353 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 gros champignons portobello ou quatre petits - 60 ml (1/4 tasse) de farine - 2 œufs - 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé - 125 ml (1/2 tasse) de ...
Recette Palmitos feuilletés tomate, pistache et basilic

Palmitos feuilletés tomate , pistache et basilic

5 votes
VégétarienSans lait
apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - un rouleau pâte feuilletée -1 pot moyen de concentré de tomate - 1 poignée de pistaches (salées ou non) grossièrement mixées ou hachées - Quelques...
Recette Amuse-bouche #4 tarama maison !

Amuse-bouche #4 tarama maison !

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile349 kcal2 heures
Ingrédients: - Une poche d'oeufs de cabillaud - Pain de mie - Lait - Huile - Jus de citron - Crème fraiche (éventuellement)...
Recette Que faire avec des tortillas ? wraps, fajitas, enchiladas, tacos, burritos ou totopos

Que faire avec des tortillas ? wraps, fajitas, enchiladas, tacos, burritos ou totopos

3 votes
autrefacile1 heure20 minutes
Ingrédients: 1) Wraps Printaniers ou Wraps d’été : Pesto de coriandre 6 asperges (blanches ou vertes) ou autre légumes frais Lamelles d?une demi aubergine confites...
Recette Guacamole rose : tradition et innovation avec une touche de fraise, coriandre & gomasio

Guacamole rose : tradition et innovation avec une touche de fraise, coriandre & gomasio

3 votes
Dessertfacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour un petit bol : - 1 avocat bien mûr - Le jus d'un citron jaune ou vert - 4 fraises - Tabasco - 1 oignon blanc nouveau - Quelques feuilles de cori...



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