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Amuse-bouche au saumon 45 recettes

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Recette Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

2 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile325 kcal1 heure
Ingrédients: 1) Pour la garniture : - 160 g de pavé de saumon - 80 g de saumon fumé - 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée (surgelée) 2) Pour la pâte : - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 œufs - 7 cuillères à soupe de crème liquide - 3 cuillèr...
Recette Wraps de saumon fumé

Wraps de saumon fumé

8 votes
Apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 8 Tortillas de Maïs - 1 pot de Rondelé frais aux fines herbes - Un peu de salade verte - 8 grandes tranches de saumon - pics en bois - mini tomate cerise...
Recette Madeleines au saumon fumé

Madeleines au saumon fumé

3 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile168 kcal30 minutes
Ingrédients: - 4 œufs - 40 g de beurre - 1 petit-suisse - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 5 cl de lait - 2 tranches de saumon fumé - 1 cuillère de cumin et coriandre hachée - sel...
Recette Amuse bouches au roquefort et au saumon

Amuse bouches au roquefort et au saumon

2 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autremoyen194 kcal45 minutes
Ingrédients: - 80 g de beurre - 40 g de lait - 6 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - sel , poivre Pour la crème de roquefort: - 75 g de roquefort - 100 g de fromage blanc - poivre Pour la crème de saumon - 100 g de saumon fumé - 50 g de beurre mou - 5...
Recette Crème de saumon en amuse-bouche

Crème de saumon en amuse-bouche

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile75 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 8 mini-verrines ou 4 normales : - 2 boîtes de crème de saumon à l'estragon la belle-îloise - 2 cuillères à soupe de fromage blanc Pour le coulis de concombre : - 120 g de concombre - 45 g de fromage blanc - 1/2 cuillère à café de menthe hac...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

122 votes, 14 commentaires

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Amuse-bouche au saumon et pavot

Amuse-bouche au saumon et pavot

2 votes
Apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de pain de mie sans bord - 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de moutarde normale ou parfumée selon vos goûts - juste un peu de beurre mou - 2 tranches de saumon fumé - quelques graines de pavot - 20 piques en ...
Recette Verrines de courge muscade aux oeufs de saumon: amuse-bouche pour les fêtes

Verrines de courge muscade aux oeufs de saumon: amuse-bouche pour les fêtes

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile252 kcal35 minutes
Ingrédients: - 700g de courge muscade - 1 oignon - 500ml de bouillon de volaille - Huile d'olive - 30cl de crème fleurette - 50g d'oeufs de saumon - Sel, poivre...
Recette Nids de pommes de terre au saumon fumé

Nids de pommes de terre au saumon fumé

1 vote
Apéritiffacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 200 g de pommes de terre - 1 citron - 1 ou 2 tranches de saumon fumé - paprika - sel - poivre...
Recette Amuse-bouche #7 roulés de saumon aux chèvres et à l'aneth

Amuse-bouche #7 roulés de saumon aux chèvres et à l'aneth

2 votes
Apéritiffacile65 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 crottins de chèvre - 5 chèvre frais - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée - Tranches de saumon fumé...
Recette Amuse-bouche de saumon

Amuse-bouche de saumon

1 vote
Apéritiffacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 400 g Filets de saumon - 1/2 jus Jus de citron - 16 feuilles Basilic - 8 tranches Jambon de pays - 2 cuillères à soupe Huile - Sel - Poivre noir du moulin - 16 Piques en bois Pour la sauce : - 200 g Crème fraîche - 1 cuillère à café Z...
Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

148 votes, 24 commentaires

Pour que la magie des fêtes de fin d'année opère, réalisez un apéritif digne de ce nom ! Faites le plein de bonnes idées en concoctant un apéritif festif et gourmand. Les mets traditionnels comme le saumon, le foie gras, les crevettes ou encore les noix de St Jacques...

Recette Tartare de saumon au gingembre, échalote et pamplemousse (amuse-bouche festif)

Tartare de saumon au gingembre, échalote et pamplemousse (amuse-bouche festif)

1 vote
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 pavé de saumon - 1 pamplemousse rose - 2 cuillères à café de gingembre frais en petits morceaux, ou du surgelé coupé - 2 cuillères à café d'échalotes coupées en cubes ou surgelées - 2 cuillères à café de mélange d'herbes à poisson surgelé ou d...
Recette Roulés de saumon fumé à la crème d'aneth

Roulés de saumon fumé à la crème d'aneth


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 16 tranches de saumon fumé - 300 g de mascarpone - Le jus d'1 citron non traité - 1 petite botte d'aneth - Sel - Poivre du Moulin...
Recette Papanas (blinis) saumon fumé et crème à l'aneth

Papanas (blinis) saumon fumé et crème à l'aneth


Apéritiffacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 500 g de fromage blanc lisse - 4 oeufs - 200g de farine - 100 ml d'huile - 2 cuillères à soupe d'aneth haché frais - 1 cuillère à soupe de persil haché - Sel - poivre - saumon fumé pour la garniture Pour la sauce à la crème : - 3 cuillères à sou...
Recette Croque-quiche au saumon fumé et aneth

Croque-quiche au saumon fumé et aneth


Apéritiffacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 30 Croques quiches : - 1 propoint la tartelette (si la crème est allégée à 5%) - 80 g de dés de saumon fumé - 20 cl de crème fraîche liquide - 2 œufs - 8 larges tranches de pain de mie - de l'aneth - sel - poivre...
Recette Rillettes de saumon fumé et sa crème grelette

Rillettes de saumon fumé et sa crème grelette


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile547 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour les rillettes de saumon: - 350 g de saumon frais - 350 g de saumon fumé - 200 g de beurre - 15 cl de crème fraîche - 1/2 cuillères à café de moutarde - 125 g de raifort - quelques baies roses pour le décoration Pour la sauce grelette: - le jus...


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