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Amuse bouche avec Crème brûlée

14 recettes

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Critères

Recette Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

9 votes
Sans glutenSans fruit à coque
apéritiffacile330 kcal35 minutes
Ingrédients: - 40 g de foie gras cuit - 10 cl de crème fraîche liquide entière - 1 jaune d’œuf - sel et poivre - sucre en poudre...
Recette Crème brûlée aux tomates confites et au basilic

Crème brûlée aux tomates confites et au basilic

1 vote
Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile93 kcal45 minutes
Ingrédients: - 140g de crème fraîche - 2 jaunes d'oeufs - 3 cuillères à café de parmesan - 1/2 cuillère à café de basilic - des tomates confites...
Recette Mini creme brulee pour l'aperitif

Mini creme brulee pour l'aperitif

Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile111 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 12 mini crèmes brulées : - 140 g de crème liquide - 2 jaunes d’œuf - 6 cuillères à café de parmesan râpé - 2 tomates confites - 10 olives ver...
Recette Mini crèmes brûlées au foie gras à l'armagnac

Mini crèmes brûlées au foie gras à l'armagnac

Sans fruit à coque
autrefacile697 kcal37 minutes
Ingrédients: - 150 g de foie gras de canard cuit - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe d'Armagnac - 1 jaune d’œuf - Sel et poivre du moulin - 3 cuillères à...
Recette Mini crème brûlée tomates séchées-anis

Mini crème brûlée tomates séchées-anis

Sans gluten
Dessertfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 jaunes d’œufs - 100 g de crème liquide - 2 cuillères à soupe de Pastis - sel, poivre - 1 cuillère à café d'anis - 4 tranches de tomates séchées - ...
Recette Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine

Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine

En cette fin de semaine je vous propose des petites choses à grignoter à l'apéritif pour ce beau week-end qui s'annonce !!J'ai servi les crèmes brûlées dans le plat et les cuillères envoyées par Mathias, de Rue du Commerce. J'ai pris la recette des[...]
Recette Crème Brûlée au foie Gras et à la fleur de sel

Crème Brûlée au foie Gras et à la fleur de sel

  Voici une petite entrée ultra chic, rapide à préparer et très originale.  C?est une recette d?Axel Wagner, chef  étoilé  au Michelin 2009, formé par le prestigieux Georges Blanc de la[...]
Recette Crème brûlée au tomacouli et au parmesan

Crème brûlée au tomacouli et au parmesan

Les crèmes brûlées sont très faciles à réaliser et font leur effet pour un apéro...pas très légère mais un délice quand même. Pour 8 personnes (en apéro) : 2 jaunes d'oeufs, 20 cl de crème, 10 cl de tomacouli, 25 g de parmesan râpé et 8 càc pour les[...]
Recette Crème brulée au foie gras épicé

Crème brulée au foie gras épicé

Cette recette prise du fameux livre de Fabrice "Les verrines en fêtes" est sans aucun doute une pure merveille. J'ai réalisé pour la première fois une crème brûlée de foie gras et sa et une vraie réussite. Pour 6 verrines100g de foie gras de canard[...]
Recette Crème brûlée à la truffe

Crème brûlée à la truffe

Pour les fêtes de fin d'année, j'ai acheté quelques pelures de truffes en conserve. Une petite quantité qui reste à un prix raisonnable. J'ai voulu tester la recette de Chantal du très beau blog Assiettes gourmandes. Ingrédients pour 12 petites[...]
Recette Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic

Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt;[...]
Recette Trio d'amuses-bouche : petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

Trio d'amuses-bouche : petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

Aujourd'hui je vous propose des petites idées d'amuses-bouche de fêtes, ils sont tous excellents !! J'ai pris la recette de pâte à choux de Sylvie dans son livre Mini-verrines, bouchées et cuillers. Pour les éclairs et les choux (environ 20 pièces)[...]
Recette CREME BRULEE AU SAUMON

CREME BRULEE AU SAUMON

Une petite mise en bouche originale pour les fêtes qui approchent...et un test pour inaugurer mon nouveau chalumeau offert par mon partenaire CUISTOLAND ... Voici donc une petite recette testée avec des amis pour un apéro et qui figurera sur ma table[...]
Recette Crème brûlée au foie gras et à la pomme saveur vanille

Crème brûlée au foie gras et à la pomme saveur vanille

C'est la grève des sapinsDes aiguilles des pommes de pinIls veulent tous être palmiersCerisiers ou bananiersDevenir arbres fruitiers Les sapins sont fatiguésA la fin de chaque annéeToutes ces guirlandes à porterCa leur donne le dos courbéLes sapins[...]



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