ANDOUILLETTE au CIDRE et confit d'OIGNONS et de POMME

Name: Andouillette au cidre et confit d'oignons et de pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 andouillettes; 1 oignon; 1 pomme; une pincée de noix de muscade râpée; une pincée de graines de coriandre en poudre; une pincée de cerfeuil (ou du persil); 25 cl de cidre brut; un filet d'huile d'olive

Pour un plat léger et facile à digérer le soir, cela est l'idéal!

Plat

2 parts

10 min

25 min

facile

376 Kcal

ANDOUILLETTE au CIDRE et confit d'OIGNONS et de POMME

votez maintenant
16

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 andouillettes
1 oignon
1 pomme
une pincée de noix de muscade râpée
une pincée de graines de coriandre en poudre
une pincée de cerfeuil (ou du persil)
25 cl de cidre brut
un filet d'huile d'olive

Coût estimé: 4.87€ (2.44€/part)

Préparation

Dans une casserole, versez un filet d'huile d'olive.
Pelez et émincez l'oignon et la pomme. Versez dans la casserole et faites dorer à feu doux.
Une fois la préparation dorée, versez l'andouillette, le cidre, la noix de muscade, la coriandre et le cerfeuil.
Laissez réduire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon et la pomme soit confit, soit environ 15 minutes.
Servez chaud.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette