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Apéritif aux légumes 167 recettes

Recette Tartelettes aux courgettes + tartelettes aux petits légumes

Tartelettes aux courgettes + tartelettes aux petits légumes

18 votes
Apéritiffacile40 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour le liant des tartelettes (pour environ 10 tartelettes): 3 œufs 2 cuillère à soupe de fromage blanc 0% 10 cl de crème fraîche semi-épaisse 3% sel poivre Pour les tartelettes aux courgettes: 2 courgettes 1/2 oignon sel poivre basilic...
Recette Salade de riz froid au saumon fumé et petits légumes

Salade de riz froid au saumon fumé et petits légumes

17 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile328 kcal20 minutes
Ingrédients: - 50 g de riz - 1 tomate - 2 tranche de saumon fumé - 1/4 poivron vert - 20g (1 petite barquette de) fromage frais Tartare "Ligne et Plaisir" - sel - aneth - jus d'un demi citron...
Recette Petites bouchées de légumes pour un apéro léger...

Petites bouchées de légumes pour un apéro léger...

12 votes
Apéritiffacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1/2 courgette taillée en brunoise - 1 tomate pelée et taillée en brunoise - 10 cl de crème épaisse - 20 g de maïzena délayée dans 2 cuillères à soupe d'eau - 2 œufs entiers - 50 g de comté râpé - 1 échalote émincée finement - 2 cuillères à soupe d'...
Recette Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat

Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat

6 votes
Apéritifmoyen40 minutes1 heure
Ingrédients: 250g de fromage blanc onctueux 3 poivrons: 1 rouge, 1 jaune et 1 vert 1/2 avocat 20 mini asperges vertes le jus d’un demi citron poivre de séchuan poivre noir ciboulette...
Recette Sauce/dip pour les légumes à l'apéro

Sauce/dip pour les légumes à l'apéro

5 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile63 kcal3 minutes
Ingrédients: - 1 fromage blanc - du jus de citron...
7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

133 votes, 30 commentaires

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage ! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette La sauce chrono pour accompagner des légumes croquants à l'apéro

La sauce chrono pour accompagner des légumes croquants à l'apéro

5 votes
Apéritiffacile2 minutes0 minutes
Ingrédients: - un sachet de soupe à l'oignon (sans les morceaux d'oignons, c'est meilleur) - 1 pot de 500 g de fromage blanc 0%...
Recette Samoussas thon et petits légumes

Samoussas thon et petits légumes

5 votes
Apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - feuilles de brick - une boîte de thon en miettes - une brunoise de légumes ou julienne de légumes congelés - 3 cuillères à soupe de ricotta ( à défaut remplacer par du fromage blanc ) - sel et poivre, thym - quelques gouttes d'huile d'olive...
Recette Petits flans de legumes

Petits flans de legumes

4 votes
Sans sucre ajouté
Apéritifmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: - Un bol de brunoise de légumes surgelés (céleri, poireau, carotte) - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - 2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou de crème épaisse) + une cuillère de crème - Une échalote émincée et un peu de persil haché -...
Recette Des brochettes de légumes marinés légères et croquantes!

Des brochettes de légumes marinés légères et croquantes!

3 votes
VégetalienVégétarienSans oeuf
Apéritiffacile294 kcal25 minutes
Ingrédients: - 200 g de tomates cerise - 2 courgettes - 2 courgettes jaunes - 200 g de champignons de Paris Marinade : - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 3 cuillères à soupe de miel - Le jus d'un demi citron et les z...
Recette Palets de légumes vite faits au four

Palets de légumes vite faits au four

3 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile66 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour deux douzaines de palets : - 3 petites courgettes - 2 petites pommes de terre - 1/2 verre de bouillon de légumes - 2 œufs - 4 cuillères à soupe rases de farine - fromage râpé à volonté - Herbes aromatiques au choix (du thym)...
15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

106 votes, 22 commentaires

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Mes premiers nems aux légumes.....cuisson au four !

Mes premiers nems aux légumes.....cuisson au four !

3 votes
VégetalienVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile228 kcal53 minutes
Ingrédients: - Galettes de Riz - 1/2 oignon - 250 g de julienne de Légumes de chez Mr Picard - des champignons noirs - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 200 g de vermicelle (pour soupe)...
Recette Croustillant de poulet aux legumes et mimolette, panees au corn flakes

Croustillant de poulet aux legumes et mimolette, panees au corn flakes

2 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 belles escalopes de poulets - 4 tranchettes de mimolette - 8 cuillères à soupe de ratatouille - 2 oeufs - farine - chapelure - Sel - poivre - huile...
Recette Cônes apéritifs aux légumes confits

Cônes apéritifs aux légumes confits

2 votes
Apéritiffacile30 minutes90 minutes
Ingrédients: Pour+/- 32 cônes : Pour les légumes confits : - 2 petites courgettes - 3 tomates - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune ou orange - 2 gousses d'ail écrasées - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1 branche de thym frais - 1 feuille d...
Recette Terrine de morue aux légumes multicolores

Terrine de morue aux légumes multicolores

2 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile242 kcal3 heures, 30 minutes
Ingrédients: - 200 g de vert de poireaux - 200 g poivrons jaunes (2 poivrons) - 50 g de tomates séchées - 200 g de morue dessalée - 4 œufs - 1,5 cuillerée à soupe d'huile d'olive - sel, poivre - beurre pour le moule...
Recette Apéro légumes

Apéro légumes

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 200 g de chou-fleur - 150 g de carotte - 150 g de brocolis - 20 cl crème liquide - Sel, poivre - 7 feuilles de gélatine ou de l'agar-agar - 1 petite tomate - sauce tomate - quelques feuilles de céleri branche...


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