Faire dissoudre la levure fraîche dans le lait légèrement tiédi. Dans un saladier mélanger les deux farines, le sel et les jaunes d’œufs. Verser le mélange lait / levure , bien fouetter et laisser reposer 1h30.
Battre les 2 blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Faire cuire dans une poêle anti- adhésive ( ou légèrement beurrée) en réalisant des petits cercles de pâte: 2 minutes sur la première face ( des bulles se forment) , les retourner et prolonger la cuisson d' 1 minute environ. Réserver sur une assiette.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!
Faire des chocolats maison!
15 recettes de glaces maison
Héhé vous avez raison, c'est facile et délicieux : 2 bonnes raisons de les faire maison désormais :-)