Name: Blondie au caramel et noisettes
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de beurre mou; 150 g de sucre roux; 2 oeufs; 175 g de farine; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de levure; 50 gr de noisettes; 125 gr de sucre; 10 cl d'eau

Ingrédients

125 g de beurre mou
150 g de sucre roux
2 oeufs
175 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure
50 gr de noisettes

Pour la sauce caramel:

125 gr de sucre
10 cl d'eau

Coût estimé: 3.15€ (0.79€/part)

Préparation

Dans un bol, battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
Ajouter les oeufs au fur et à mesure.
Dans un deuxième bol, mélanger la farine et la levure tamisées. Les ajouter au mélange de beurre/sucre/oeufs.
Concassées les noisettes et les ajouter à la préparation.
Verser dans un grand moule en silicone ou plusieurs petits moules individuels.
Faire cuire 25 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, préparer le caramel.
Dans une casserole, mélanger le sucre avec l'eau, et battez avec un fouet tout en portant doucement à ébullition.
Une fois l'eau frémissante, le Caramel va commencer à se colorer.
Ne le laisser pas bouillir trop longtemps car il deviendrait trop épais.
Sortir le moule du four, démouler et recouvrir de sauce caramel et de quelques noisettes entières.