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Briochettes au coeur fonfant Jambon & Parmesan

Entrée
6 parts
10 min
30 min
moyen
496 Kcal
Briochettes au coeur fonfant Jambon & Parmesan
  • (3.3/5 - 12 votes)
  • 554
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.95€ (0.66€/part)

Préparation

  • Mélangez le parmesan et la crème fraiche avec le persil

    Installez ce mélange dans des petits moules et réservez au moins 2 heures au congélateur

    Dans un grand saladier, installez la farine et faites un puits

    ajoute une pincée de sel, le lait et la levure, puis les 3 oeufs

    Bien mélangez le tout

    Installez la pâte obtenue sous un linge bien sec et laissez-la monter entre 2 et 3 heures

    Séparez la pâte en 2, 2/3 pour le corps de la briochette et 1/3 pour la petite boule

    Installez des dés de jambon à l'intérieur du corps

    Sortez les glaçons de parmesan et installez-les dans les petits boules

    Faites cuire th 6 20 minutes puis mettez th 7-8 durant 10 minutes

    Servez en entrée avec de la salade e t des tomates cerises

    Bonne dégustation!

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Briochettes des rois


cattialove Cattialove

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)
Calories: 496Kcal
  • Glucides: 42.9g
  • Lipides: 27.9g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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