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Brochettes de lottes au lard, sauce soja
Brochettes de lottes au lard, sauce soja
Accompagner de riz ou légumes et régalez vous avec ce bon brochette!
Préparation
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Couper la lotte en morceau régulier. Couper le lard en tronçon
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Sur des pics à brochette, alterner les morceaux de lotte et de lard
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Saupoudrer un peu d'herbes de provence et poivrer
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Mettre à cuire sur un bbc, en retournant régulièrement pendant 15 minutes
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A mi-cuisson, arroser avec un peu de sauce soja
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L La cuisine des papilles
Conseils et astuces:
Ne sale pas les brochettes car le lard fumé est déjà très salé.
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