Cake à l'ananas,rhum et noix de coco

Name: Cake à l'ananas,rhum et noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 160 g de sucre; 3 oeufs; 160 g de farine; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique; 150 g de beurre; 1 boîte de 400 g d'ananas au sirop; 1 cuillère à soupe de rhum

Apéritif

8 parts

15 min

40 min

facile

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Ingrédients

Pour 8 personnes :

160 g de sucre
3 oeufs
160 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
150 g de beurre
1 boîte de 400 g d'ananas au sirop
1 cuillère à soupe de rhum

Préparation

Préchauffer le four sur 200°C.
Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier.
Ajouter la farine, la levure,le rhum et le sucre vanillé.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer.
Ajouter les tranches d'ananas coupées en dés d'1 cm et 4 cuillères à soupe de sirop.
Conserver le reste du sirop,saupoudrer de noix de coco.
Cuire 40 minutes dans un moule .A la sortie du four, verser le reste du sirop sur le cake.