Cake à la betterave, aux dattes et noix de macadamia
Cake à la betterave, aux dattes et noix de macadamia
La betterave crue, les dattes, les noix de macadamia grillées, et l'huile de noix, se sont mêlés pour vous offrir un cake extra-moelleux, croquant et délicieux!
Préchauffer le four à 150°. Éplucher les betteraves et les râper.
Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez petit à petit la farine , la levure et le bicarbonate. Ajouter l'huile de noix en mélangeant. Ajouter les betteraves, les noix de macadamia concassées et grillées puis les dattes coupées en morceaux. Bien mélanger.
Garnir un moule à cake de cette préparation et cuire 1 heure 20 environ à 150°.
Surveillez la cuisson en plantant la lame d' un couteau qui doit ressortir sèche.
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