Cake rhubarbe-framboises de Sophie Dudemaine et autres commentaires

Name: Cake rhubarbe-framboises de sophie dudemaine et autres commentaires
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g beurre demi-sel mou; 3 oeufs; 160 g de farine avec poudre levante incorporée; 125 g de sucre glace; Le jus d'1 citron; 125 g de framboises; 2 tiges de rhubarbe

Voici une mélange de biscuit écrasé et des framboises simple mais très goûteuse.

Autre

4 parts

20 min

40 min

moyen

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Ingrédients

125 g beurre demi-sel mou
3 oeufs
160 g de farine avec poudre levante incorporée
125 g de sucre glace
Le jus d'1 citron
125 g de framboises
2 tiges de rhubarbe

Coût estimé: 3.65€ (0.91€/part)

Préparation

Allumez le four sur chaleur tournante à 180°C.
Amalgamez le beurre avec le sucre glace.
Incorporez les œufs un à un.Ajoutez farine et jus de citron. Mélangez.
Épluchez la rhubarbe à l'épluche-légumes. Détaillez les tiges en dés.Incorporez les framboises et les dés de rhubarbe à la base du cake.
Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm, préalablement beurré et fariné.
Placez-le dans le four et laissez cuire pendant 40 minutes environ.
Démoulez le cake quand il est encore tiède.Dégustez avec de la crème fraîche.