Faites cuire les lentilles selon indications avec le laurier.
Laissez cuire plus longtemps si vous n'avez pas de mixer, sinon vous mixerez votre préparation après.
Hachez très finement l'oignon, hachez l'ail.
Mélangez aux épices, ajoutez l'huile d'olive.
Quand les lentilles sont cuites, égouttez très bien le tout. Laissez refroidir un peu puis mélangez avec le mélange aux épices. Quand le tout est refroidi, ajoutez la mayonnaise ou crème et mélangez.
Laissez au frais et servez avec des tortillas.
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