Chèvre chaud au jambon cru, tomates séchées, miel et romarin

Name: Chèvre chaud au jambon cru, tomates séchées, miel et romarin
Prep time: 9 min
Cook time: 8 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 belles tranches de pain de campagne, de seigle ou aux céréales; 12 palets de chèvre frais ou si vous le préférez fort : 12 tranches de chèvre bûche; 3 tranches de jambon cru; quelques tomates séchées conservées dans l'huile; quelques gouttes de miel; une petite branche de romarin (frais de préférence)

Plat

6 parts

9 min

8 min

facile

Chèvre chaud au jambon cru, tomates séchées, miel et romarin

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Ingrédients

6 belles tranches de pain de campagne, de seigle ou aux céréales
12 palets de chèvre frais ou si vous le préférez fort : 12 tranches de chèvre bûche
3 tranches de jambon cru
quelques tomates séchées conservées dans l'huile
quelques gouttes de miel
une petite branche de romarin (frais de préférence)

Préparation

Allumez votre four en position grill à 180°C (Th6).
Sur une toile Silpat ou Silpain, disposez vos tranches de pain.
Placez sur chacune 2 palets de chèvre, quelques morceaux de tomates séchées et quelques effiloches de jambon cru.
Disposez un petit brin de romarin sur chacun des morceaux de chèvre et faites couler un très fin filet de miel au dessus des tartines.
Passez sous le grill du four 5 à 8 minutes.
Servez avec une petite mâche assaisonnée de vinaigre balsamique et de l'huile parfumée des tomates séchées.

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