Pour une trentaine de chouquettes (selon les grosseurs) :
Coût estimé: 2.57Euros€(0.43€/part)
Préparation
Dans une casserole, verser le lait, l'eau, le beurre coupé en morceau, le sel et le sucre Mélanger et attendre la montée en ébullition
Verser la farine en une seule fois et bien remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
Verser ce mélange dans un saladier et ajouter les oeufs un à un Important : le premier oeuf doit être bien mélangé à la pâte avant de rajouter le suivant et ainsi de suite
Préchauffer le four à 200 C
Verser la pâte dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Parsemer les grains de sucre sur les petits tas de pâte Enfourner pour 30 minutes
Si les choux colorent trop baisser la température mais n'ouvrez pas la porte du four
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Commentaires des membres:
Merci
Super bonne meilleur avec le lait cela les rend plus moelleuses
J'ai testé cette recette des dizaines de fois, un plaisir incontournable, Délicious !!!
Yeah
Moi j'ai réduit le temps de cuisson car je préfère quand c'est bien moelleux.
Sinon rien à dire c'est très bon
Recettes tres claire et tres bonne
Un très bon menu